ensalada templada de berros

Ensalada templada de berros

Pues a llegado el calor y de “sopetón” además, así que vamos a aprovechar a preparar una deliciosa Ensalada templada de berros, patata y setas, una delicia que seguro que os viene de perlas para preparar una cena o una comida rápida cualquier día de estos. Esta ensalada es perfecta tanto para tomarla como plato […]

Ají de Maracuyá

Ají de Maracuyá

Hoy os traigo una salsa deliciosa de Ecuador, el Ají de Maracuyá, es una salsa sensual y exótica que une el delicioso sabor del maracuyá y el picante de los ajís o chiles, si queréis darle un toque exótico a una ensalada o un pescado en cena no lo dudéis esta es vuestra salsa. El […]

julie-y-julia

Julie y Julia

“Nunca en una receta hay demasiada mantequilla” yo no se lo voy a rebatir a la protagonista de la película de hoy pero os confieso que no es que sea un mantra de esos que me tatuaría en el brazo, ni mucho menos. Hoy la película estoy casi segura de que la habéis visto todos, […]

Falafel

Falafel

Hoy os traigo la receta del Falafel (الفلافل), uno de los platos más conocidos de la gastronomía árabe junto con el Hummus, una receta que hará que los más pequeños, no muy dados a comer verdura, devoren estás deliciosas “croquetas” veganas. El Falafel lo podemos encontrar en todo el Oriente Medio y según la zona […]

verduras al panch phoron

Verduras al Panch Phoron

Hoy os traemos una receta deliciosa, Verduras al Panch Phoron, esta receta de la India con sus aromáticas especias os llevará a lugares remotos porque su aroma es increíble. Para esta receta vamos a utilizar una mezcla de especias que se llama Panch Phoron y que es originaria de Bengala en la India, aun que […]

Nuestro Mejor Momento Radio

Nuestro mejor momento: Radio con mayúsculas

A veces una se encuentra en la vida con gente especial, gente con increibles aptitudes para hacer múltiples cosas y todas bien y nuestra Pilar es una de esas personas, porque no solo escribe de películas como los ángeles sino que también tiene una voz maravillosa perfecta para la radio, y quizás por eso junto […]

zanahorias al vaodouvan

Zanahorias asadas al Vadouvan

Hoy os traigo una receta exótica y deliciosa, unas Zanahorias asadas al Vadouvan, es una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para tomar como entrante o como acompañamiento de una carne blanca. Muchos os preguntareis que es el Vadouvan, pues el vadouvan (o vaudouvan) es una mezcla de especias que proviene de un massala […]