alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas

Un plato que me encanta de esta época son las Alcachofas rellenas, a mi me gusta hacerlas de carne y queso parmesano pero se pueden rellenar de múltiples ingredientes y quedan realmente deliciosas. La Alcachofa (Cynara scolymus) en una planta que se se cultiva como alimento desde la antigüedad en todo el Mediterráneo, es una […]

Palak de pollo

Palak de pollo

La receta de hoy es un Palak de pollo, es una receta un poco compleja de presentar a los más pequeños ya que se trata de un massala con espinacas, una forma distinta de comer curry, y aunque os pueda parecer por su color poco apetecible os aseguro que tiene un sabor extraordinario. Los massalas […]

Galette Bretone

Galette Bretonne

Que qué es una Galette Bretonne, pues nuestro último descubrimiento culinario, una delicia que viene de la mano del experimento”fuera trigo” que está haciendo Dani y que os hablaremos de él más adelante, en cuanto tengamos resultados claros. Pero a lo que vamos, las Galette Bretonne son unas crêpes tradicionales de la zona de la […]

Hamburguesa de Calabaza

Hamburguesa de Calabaza

Hoy os traigo una receta deliciosa de Hamburguesa de Calabaza, esta es una de esas recetas perfectas para preparar en otoño, ya que los ingredientes son muy de esta época y además es una forma perfecta para que niños y mayores coman verdura y legumbre sin montar “un drama“. Me encanta cocinar productos de temporada, […]

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Gumbo y Tiana y el Sapo

Hoy os traemos un plato, el Gumbo y una película, Tiana y el Sapo, en nuestra sección de Recetas Disney, una película que aprovechando que Halloween está a la vuelta de la esquina os animo a que veáis sin dudarlo. Tiana y el Sapo versiona la clásica historia de la “Princesa y el Sapo”, esa […]

Calçots con Salsa Romesco

Calçots con Salsa Romesco

Los Calçots con salsa romesco son un plato de típico de la cocina tradicional tarraconense, siendo los más famosos los que se preparan en la población de Valls, de echo allí está lo que en catalán se denomina “Casa Pairal” (la masia donde comenzaron a prepararse) y que os puedo asegurar que los preparan de […]

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curry verde tailandés

Hoy os traemos un Curry Verde Tailandés con una receta que a mi me parece deliciosa,  si os gusta la cocina tailandesa esta receta os va ha encantar, además esta receta lleva la mezcla de Curry Verde Tailandés de Spices Cave que no es nada picante por lo que podréis prepararlo para que lo tomen […]

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Pollo Tandoori

Pollo Tandoori Hoy os traemos una receta de la cocina india que me encanta, el Pollo Tandoori, una receta sencilla y deliciosa que os encantará. El Tandoori masala es una mezcla de especias muy empleada en la cocina india y de Pakistán, el nombre tandoori se da a todos los todos los platos que contienen […]