10_aniversario

10 Aniversario

He decidido celebrar a partir de hoy el 10 Aniversario de Spices Cave, ha sido hace unos meses pero me ha sido imposible hasta ahora pero, vamos a celebrarlo, y seguro que algo se me ocurre para que todos lo disfrutéis. Hace 10 años que abrí las puertas de mi pequeña tienda, diez años en […]

Basque Culinary Center

Basque Culinary Center

¿No se nos estará yendo un poco la olla con el tema de la cocina, la innovación, la cultura y el arte? Retomo mis apariciones en este blog (mientras la dueña me deje… jejeje) con una noticia, un premio y una reflexión personal ¡casi nada!   En el mes de Julio se fallaba el Basque […]

Curry pakistani de cordero

Curry Pakistaní de Cordero

Hoy nos vamos hasta Pakistán para traeros un Curry Pakistaní de Cordero, un plato sencillo pero delicioso que os va ha encantar. Es un plato con un sabor a curry diferente ya que no solo no lleva la tan usada cúrcuma de los currys indios sino que además la mezcla de especias para el Curry […]

Bhelpuri

Bhelpuri: un entrante indio delicioso

Me encanta la cocina india y no podía pasar sin traer al blog esta receta, el Bhelpuri, un plato a base de arroz inflado, verduras y salsa de tamarindo picante que se suele preparar en los puestos callejeros de Bombay y que es delicioso. El Bhelpuri es originario de Bombay, aunque podemos encontrarlo por prácticamente […]

Especias de Spices Cave

5 especias que no deben faltar en tu dieta

Hoy os traigo un post sobre alimentación y salud, 5 especias que no deben faltar en tu dieta, y es que hay especias que algunos investigadores está  incluyendo en sus estudios y que parece que nos traen resultados muy esperanzadores e interesantes en cualquier caso. Las especias se han utilizado desde tiempo inmemorial no solo […]

La sal de la vida: un toque de canela

La Sal de la Vida: un toque de canela

De la sal a la canela podríamos decir que vengo a hablaros hoy en formato película. Me explico, la película que os traigo la titularon “La sal de la vida” pero para estrenarla en España le cambiaron el nombre por “Un toque de canela” que se parece una barbaridad ¿verdad? Que la película se titule […]

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Fuera de Carta: cine que empacha

Había que pararse un poco ya en el producto nacional aunque… a veces nos pueda empachar un poco el menú como nos pasa con “Fuera de Carta”. Hoy os traigo una película española ambientada en un restaurante que juega con las situaciones, las bromas, los platos y los desarrollos… más o menos habituales.   Fuera […]

como agua para chocolate

Como Agua para Chocolate

Sigo inspirada con el chocolate, bueno quizás lleve años inspirada por el chocolate… es uno de esos vicios confesables que tenemos muchas ¿verdad?. Así que hoy os traigo película y primero libro, muy relacionado con esta delicia: Como agua para chocolate, de Alfonso Arau la película y de Laura Esquivel el libro. Seguro que la […]

Ramen

Ramen

Hoy os traemos una receta de Ramen a la A la “s’il vous plait”, si por que el ramen es una socorridísima forma de hacer una sopa contundente por la noche al estilo japonés. La receta que os voy a poner es rápida y sencilla, vamos que con los ingredientes en casa, tardas quince minutos […]