Aceites aromatizados

Aceites Aromatizados: segunda parte

Allá por noviembre de 2012 os dejaba por aquí un montón de recetas de aceites aromatizados o aceites aromáticos y hoy os quiero dejar las recetas de unos cuantos más para que podáis disfrutar de todos esos sabores de manera sencilla.   El uso de los aromatizantes o de añadir especias al aceite no solo […]

Curry pakistani de cordero

Curry Pakistaní de Cordero

Hoy nos vamos hasta Pakistán para traeros un Curry Pakistaní de Cordero, un plato sencillo pero delicioso que os va ha encantar. Es un plato con un sabor a curry diferente ya que no solo no lleva la tan usada cúrcuma de los currys indios sino que además la mezcla de especias para el Curry […]

como agua para chocolate

Como Agua para Chocolate

Sigo inspirada con el chocolate, bueno quizás lleve años inspirada por el chocolate… es uno de esos vicios confesables que tenemos muchas ¿verdad?. Así que hoy os traigo película y primero libro, muy relacionado con esta delicia: Como agua para chocolate, de Alfonso Arau la película y de Laura Esquivel el libro. Seguro que la […]

Pan libanés con Za'atar

Manakish con Za’atar

El Manakish con Za’atar ó pan libanés con Za’atar es una receta de un pan ligero y delicioso, muy sencillo de hacer y que os traemos desde el Líbano. El Manakish con Za’atar se come generalmente solo durante al desayuno con el té o después de la cena. La receta del Manakish con Za’atar es […]

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La Reunión

Hoy os vengo a hablar de La Reunión Bar de Montaña & Restaurante, es un precioso local dedicado a la escalada y la montaña situado en un lugar increíble como es La Pedriza, en Manzanares el Real (Madrid) y en el mi hermana Erika y Fernando están poniendo alma, corazón y sobre todo muchas horas […]

Photo by Sergio Carbajo @ Flickr

Segundo Sorteo: Spices Cave Cumple 3 Años

    Como prometimos aquí tenéis el resultado del ganador del 1er Sorteo de Spices Cave, hemos de reconocer que no sois muchos los que habéis participado, pero eso sí las anécdotas has sido estupendas y divertidísimas y el ganador es: Marisa Con esta estupenda anécdota: “Hola a todos, esta anécdota de “compras” se la […]

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Pollo Tandoori

Pollo Tandoori Hoy os traemos una receta de la cocina india que me encanta, el Pollo Tandoori, una receta sencilla y deliciosa que os encantará. El Tandoori masala es una mezcla de especias muy empleada en la cocina india y de Pakistán, el nombre tandoori se da a todos los todos los platos que contienen […]

bacalao al curry

Bacalao al curry

  Esta receta de Bacalao al curry es un claro ejemplo de como incorporar productos muy nuestros, muy de la gastronomía tradicional a los nuevos sabores y crear platos increíbles, pero de forma sencilla sin tener que volvernos locos. El bacalao (Gadus morhua) es un pescado de tipo blanco, con un bajo índice graso y […]