Bento

Comer de tupper

Comer de tupper Vamos a ver no se me asusten que yo aquí he venido a hablar de comida pero no de cocina, vamos que no van a tener ustedes que cocinar lo que yo les cuente porque una es inconsciente pero no tanto. Aquí la experta es la dueña de esta “cueva” que cocina […]

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Cocina de Primavera

Cocina de Primavera El 21 de Marzo comienza la primavera, y aquí os traemos unas recomendaciones para que disfrutéis de la Cocina de Primavera. En esta época los días se alargan, llega el calorcito y empieza una temporada muy interesante de alimentos. Pero que es el Equinoccio de Primavera, y sobretodo que es un equinoccio. […]

Medico dieta sana

Dieta Sana

Para mi la única Dieta Sana es la que que impone un experto como puede ser un endocrino, no creo en dietas milagro tipo dieta de la alcachofa, la dieta de la piña o la dieta dukan o cualquiera de los miles de los experimentos alimenticios que hay por ahí, señores y señoras los experimentos […]

Foto by storyvillegirl @ Flickr

La vuelta al cole

Reconozcamos que no solo los peques lo pasan mal con la “vuelta al cole”, los mayores igual que ellos lloraríamos todos los días a la puerta de nuestros trabajos si pudiéramos y que nadie se eche las manos a la cabeza ni se rasgue las vestiduras o grite eso de a mi me gusta mi […]

Spiced roasted pineapple & coconut cream

Como montar leche de coco

Muchas veces necesitamos darle un toque más profesional a nuestros platos, y una manera sencilla de hacerlo es utilizando volúmenes y uno de los más sencillos es “montar” o hacer espumas con los ingredientes y hoy os voy a contar un truco, como montar leche de coco.   Que necesitamos: latas de leche de coco […]

Tea Party

Afternoon tea

Afternoon tea, té de la tarde o té de las 5, son algunos de los nombres que recibe esta británica costumbre de lo que los españoles denominaríamos merendar, si bien en Inglaterra se toma entre las 3 y las 5 de la tarde y es servido de manera esplendorosa, tanto el té como el amplio […]

Cocinando en Otoño

Cocina de Otoño

Este año el otoño da comienzo el 22 de Septiembre y para ir abriendo boca, desde Spices Cave vamos a hablaros de la Cocina de Otoño y de los productos de Otoño. La compra de productos de temporada es cada vez menos habitual, ya que en los supermercados y grandes superficies podemos encontrar cualquier producto […]