Hoy os traigo un plato coreano muy antiguo y sencillo de comer, el Bulgogi (en coreano 불고기), este plato que nació en la corte coreana durante la era Goguryeo (entre el 37 a.C. y el 668 d. C.) ha ido evolucionando a lo largo de los siglos y ha pasado de ser un plato de […]
Hoy os traigo el primero de 3 post sobre Mezclas de Especias de todo Mundo, hoy hablaremos de las Mezclas de Especias de Europa y América, una deliciosa forma de recorrer el mundo y en concreto estos continentes a través de los sabores y aromas de las especias. En un principio pensaba escribir un post […]
Muchos os preguntáis, los que compráis Vainilla de calidad naturalmente, por qué subió tanto el precio de la Vainilla en estos dos últimos años y hoy os quiero contar los “porqués” de esta increíble subida. La Vainilla es una orquídea (Vanilla planifolia) originaría de México, cuyo fruto, la vainilla, es una especie de judía verde […]
¡Lo sabíamos! Sara y yo lo sabíamos, el cacao tiene que ser bueno y sano y maravilloso y recomendable para la salud. Sí o sí. Si me apuras, yo creo que debería subvencionarlo la sanidad pública porque son tantos sus beneficios que seguro que le sale rentable a las arcas del estado. Hoy quiero […]
Hoy os traemos una receta de Ramen a la A la “s’il vous plait”, si por que el ramen es una socorridísima forma de hacer una sopa contundente por la noche al estilo japonés. La receta que os voy a poner es rápida y sencilla, vamos que con los ingredientes en casa, tardas quince minutos […]
Jengibre, ¿de verdad sabe colonia?, misterios, el caso es que es una de las especias que uno odia o ama sin remedio, como pasa con el ajo o el cilantro, pero lo que no cabe duda es que es una de las especias imprescindibles en la cocina asiática, india y árabe, que además, posee interesantes […]
Si, si como lo oís, del 1 al 31 de julio estamos de Rebajas en Spices Cave, un descuento del 10% en todos los pedidos, sin que nuestros habituales descuentos de los gastos de Envío Gratis a partir de 15€ y del 10% en compras de más de 30€ desaparezcan. Para usar el descuento […]
Hola a todos, hoy os hablaré de La Pimienta, o más bien de las diferentes variedades de pimientas más conocidas, o quizás no tanto, y que os ayudará a elegir que pimienta usar para cada ocasión. Como pimientas se conocen una amplia variedad de plantas cuyas bayas se utilizan como especia picante en la preparación […]
Pues después de que este verano la base de datos del blog decidiera morir, decidimos hacer un Cambio de Look en el blog, además de hacerlo accesible desde la web de Spices Cave para que sea mucho más sencillo acceder al blog y sobre todo para que lo conozca mucha más gente. No ha sido […]
Hace unas semanas lanzamos una encuesta entre nuestros clientes para saber vuestra opinión sobre Spices Cave y los datos han sido muy bueno, desde aquí muchísimas gracias a todos por contestar, la semana que viene haremos en sorteo entre todos los participantes y os comunicaremos el ganador. Pero de esta encuesta también hemos sacado una […]
De verdad que el miércoles pasado tenía toda la intención de hacer mi resumen del programa del lunes de Abran Fuego pero claro tener un peque malito en casa implica que al final uno caiga malo también y la fiebre no me ha abandonado hasta el viernes, con lo que he tenido que dejar el […]
Pollo Tandoori Hoy os traemos una receta de la cocina india que me encanta, el Pollo Tandoori, una receta sencilla y deliciosa que os encantará. El Tandoori masala es una mezcla de especias muy empleada en la cocina india y de Pakistán, el nombre tandoori se da a todos los todos los platos que contienen […]
