Cómo Elegir el mejor Molinillo

Hoy os vamos a hablar de los molinillos para sales y pimientas, en podréis nuestros maravillosos molinillos con una aplica variedad de sales y pimientas para elegir. Los molinillos son un excelente complemento tanto en la cocina como en la mesa, el aroma de la pimienta recién molida o agregar un toque de sal directamente […]

Escala Scoville del Picante

La escala Scoville del Picante es una medida para medir el picor de los Chiles, guindillas, ajíes y demás picantes. Esta escala fue desarrollada por Willbur Scoville en 1912 y consistente en un examen organoléptico del extracto del chile diluido en agua azucarada, el grado de picante depende de las veces que se tenga que […]