ayam goreng

Ayam Goreng

Hoy os traigo una receta tradicional Indonesia, el Ayam Goreng, este plato que literalmente significa “pollo frito” es un plato de pollo adobado en especias que se hace frito en aceite de coco  y que tiene un exótico e intenso sabor gracias a la mezcla de especias, el Ayam Indonesio, este es un plato perfecto […]

sambal terasi

Sambal Terasi

Hoy disfrutaremos de receta Indonesia, el Sambal Terasi, una salsa que se utiliza para acompañar otros platos como el Ayam Goreng (pollo frito al estilo indonesio) y que es picante y sabrosa al mismo tiempo. El sambal es picante, muy picante, literalmente significa “salsa de chile” y hay tantas variedades de sambal y con tantos […]

Pollo Satay

Pollo Satay

Hoy os traigo una receta desde Indonesia, el Pollo Satay, es una receta perfecta para un picoteo o para aprovechar esos últimos días de calorcito y sol en la barbacoa, porque estas brochetas son perfectas para cualquier ocasión. Esta receta es exótica y deliciosa, os aseguro que no os va ha defraudar, además es muy […]