mermelada ruibarbo y jengibre

Mermelada de Ruibarbo y Jengibre

Hoy os traigo una receta de mermelada sueca, la Mermelada de Ruibarbo y Jengibre o en sueco “rabarbermarmelad med ingefära”,  y direis y porque que esta mermelada tan rara y además sueca, lo primero es porque este verano nos iremos a Suecia porque es un lugar que nos encanta y lo segundo es porque tengo una […]

papadum con alcaravea

Papadum con Alcaravea

Hoy os traigo una receta de pan indio, el papadum con alcaravea, un pan finito y delicioso que además es sin gluten perfecto para “mojar” en currys, chutneys y cualquier salsa que os apetezca. El papadum, appalam o papadam, es un pan plano, redondo y muy delgado típico de la cocina India y del Nepal. […]