Tarta de Chocolate con Menta

Tarta de Chocolate con Menta

Si, en esta casa nos gustan las cosas extremas, como el helado de chocolate con menta, por lo que preparar una Tarta de Chocolate con Menta me pareció una gran idea, y si os gustan las tartas nada empalagosas y refrescantes esta es sin duda vuestra tarta.

Esta Tarta de Chocolate con Menta se puede hacer de muchas formas pero yo como siempre he utilizado el método “s’il vous plait” para prepararla, soy bastante mala preparando postres y liarme más de la cuenta pudiendo meter la pata sinceramente como que no, sobre todo cuando tienes a dos ayudantes de cocina al lado dando botes para que la tarta se haga lo más rápido posible.

Los ingredientes son sencillos, quizá el más raro es el pipermint o licor de menta sin alcohol, pero por lo demás vamos a seguir una receta similar a la de preparar la tarta de queso sin horno, pero ya veréis como es muy sencilla y tardáis nada.

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Si no os gusta la menta, no os cortéis y cambiarla por cualquier otro sabor solo tenéis que usar otro de esos licores sin alcohol para darle sabor y cambiar el color del colorante.

Y a continuación os dejo esta deliciosa receta de Tarta de Chocolate con Menta, espero que os guste:

 

Tarta de Chocolate con Menta
Acompañamientos 6
Increíble tarta de base de chocolate con mouse de menta.
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Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocinado
20 min
Tiempo total
3 hr 35 min
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocinado
20 min
Tiempo total
3 hr 35 min
118 calories
13 g
5 g
7 g
2 g
4 g
22 g
17 g
11 g
0 g
2 g
Información nutricional
Tamaño de ración
22g
Servings
6
Catridad por ración
Calorias 118
Calorías de grasa 59
% Valor diario *
Grasas totales 7g
10%
Grasas saturadas 4g
20%
Trans Grasa 0g
Grasa poliinsaturada 0g
Grasa monosaturada 2g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 17mg
1%
Carbohidratos totales 13g
4%
Fibra dietética 1g
3%
Azucares 11g
Proteina 2g
Vitamina A
1%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
3%
* Valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorias diarias. Estos valores pueden ser superiores o inferiores dependiendo de las necesidades caloricas de cada persona.
Ingredientes
  1. 25 galletas (podemos usar galletas de chocolate y eliminamos el chocolate en polvo)
  2. 3 cucharadas soperas chocolate puro (amargo) en polvo
  3. 100 gr. de mantequilla
  4. 200 gr. (el bote tiene 397 gr.) de leche condensada
  5. 2 sobres de gelatina neutra Royal
  6. 300 gr. queso Philadelphia
  7. 200 ml. de nata para montar
  8. 2 cucharadas de azúcar para montar la nata
  9. Agua caliente para diluir la gelatina 300 ml.
  10. 1/2 taza de licor de menta o pipermint
  11. Colorante verde
Instrucciones
  1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la base, para ello ponemos las galletas en trozos en un vaso de batidora y las picamos hasta obtener polvo de galleta. Mientras derretimos la mantequilla en el microondas, cuando esté la añadimos junto con el chocolate y mezclamos bien hasta obtener una masa.
  2. En un molde para tartas (mejor de los desmoldables) ponemos la masa de galletas y chocolate en el fondo y parte de los bordes apretando bien con una cuchara o con los dedos y reservamos en la nevera.
  3. En un bol pequeño ponemos 4 cucharadas de agua fría y espolvoreamos la gelatina en polvo en el agua sin remover, la dejamos reposar 5 minutos y luego añadimos agua caliente (un vaso aproximadamente) y removemos hasta que se disuelva.
  4. En un bol ponemos el queso philadelphia y le añadimos la leche condensada, el pipermit y el colorante verde mezclándolo todo bien con la batidora, cuando esté añadimos la gelatina y batimos ligeramente para que quede homogénea y sin grumos.
  5. En otro bol montaremos la nata, para hacerlo lo mejor es que esté muy, muy fría, así que podremos la nata y el azúcar en el bol recién salidas de la nevera y montaremos con ayuda de unas varillas.
  6. Mezclamos a continuación la nata con el queso con ayuda de una espátula para que no se baje.
  7. Sacamos el recipiente con la base de galleta y ponemos la mezcla de queso sobre ella y dejamos que repose en la nevera 3 o 4 horas.
beta
calorías
118
grasa
7g
protein
2g
carbs
13g
más
Spices Cave http://www.spicescave.com/blog/

 

¡¡¡Qué aproveche!!!!

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