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Tajin de pollo y verduras

  Hoy os traigo una receta de la cocina árabe deliciosa y sencilla, se trata de un Tajín de pollo y verduras.  El tajin (طجين o tajiné) es un guiso tradicional de la cocina de Marruecos, Túnez y Argelia, que se cocina en una olla de barro similar a las paelleras de barro españolas y […]