Sal del Himalaya con chili

La sal del Himalaya es una sal mineral que suele provenir de la mina de sal de Khewra en Jhelum en las estribaciones de la Cordillera de la Sal en el Punjab Himalaya (Pakistán), esta mina de sal es la segunda más grande del mundo. Es una de las sales más puras porque no tiene tratamiento químico.

La sal del Himalaya conserva su color rosado y forma natural debido a que es extraída a mano de las montañas. No tiene aroma y su sabor es más salado que el de la sal común.

El chili, chile, ají o guindilla es un fruto picante (o no), originario de México, Centroamérica y Sudamérica, del que existen variedades de muchos tamaños, formas y colores.

A esta purísima sal de color rosado se le han añadido trocitos de chili rojo picante, lo que la convierte en una sal especialmente indicada para aderezar carnes, aves y verduras, dándoles un toque picante.