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Aderezo Italiano (Pack)
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El Aderezo Italiano es una mezcla de hierbas y especias italoamericana muy rica que se añade a una vinagreta de aceite de oliva y vinagre de vino blanco que se usa principalmente para aliñar ensaladas.
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Aderezo Italiano
* Atención: Este es un pack de especias no mezcladas, cada ingrediente viene en su paquete individual. Se necesita un molinillo de especias o café para su preparación.
Origen del Aderezo Italiano:
El Aderezo Italiano o Italian Dressing es una mezcla de hierbas y especias de origen italiano, que se usa principalmente en Estados Unidos y que fue llevada allí por los inmigrantes italianos que llegaron a EEUU a partir 1820.
Este Aderezo Italiano es una mezcla muy rica que se añade a una vinagreta a base de aceite de oliva y vinagre de vino blanco y que se usa principalmente para aliñar ensaladas, pero que es perfecto para marinar carnes, sobre todo el pollo, carpaccios o el cerdo al horno o a la brasa o incluso algunos platos de pasta.
Como preparar el Aderezo Italiano:
Para preparar el Aderezo Italiano necesitaremos las siguientes hierbas y especias:
1 cucharada sopera de ajo granulado.
1 cucharada de cebolla
2 cucharadas de orégano
1 cucharadita de café de pimienta negra tellichelly molida
¼ cucharadita de albahaca
1 cucharada de perejil
2 cucharadas de sal
Cuando lo tengamos todo lo molemos en un molinillo de especias o uno de café hasta obtener un polvo fino, aun que podéis dejarlo también más entero si no os molestan los trocitos.
Como preparar la vinagreta con el Aderezo Italiano:
Para preparar la vinagreta con el Aderezo Italiano mezclaremos ¼ taza de vinagre de vino blanco, ⅔ taza de aceite de de oliva, cucharadas de agua y dos cucharadas del aderezo.
Lo mejor es dejarlo macerar durante aproximadamente una semana guardado en un botella en la nevera para poder usarlo cuando nos haga falta. Dura aproximadamente 2 meses en la nevera.
Recetas con el Aderezo Italiano:
| Procedencia: | Estados Unidos |
| Valoración SpicesCave: | MMM - Muy Bueno |
| Ingredientes: | Ajo granulado, cebolla, orégano, pimienta negra tellichelly molida, albahaca, perejil |
| Características: | Aderezo perfecto para carnes, pasta y ensaladas. |
| Conenido del Pack | Este Pack contiene 6 paquetes de especias (190 gr. aprox.) |
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