Aderezo Italiano

* Atención: Este es un pack de especias no mezcladas, cada ingrediente viene en su paquete individual. Se necesita un molinillo de especias o café para su preparación.  

Origen del Aderezo Italiano:

El Aderezo Italiano o  Italian Dressing es una mezcla de hierbas y especias de origen italiano, que se usa principalmente en Estados Unidos y que fue llevada allí por los inmigrantes italianos que llegaron a EEUU a partir 1820.

Este Aderezo Italiano es una mezcla muy rica que se añade a una vinagreta a base de aceite de oliva y vinagre de vino blanco y que se usa principalmente para aliñar ensaladas, pero que es perfecto para marinar carnes, sobre todo el pollo, carpaccios o el cerdo al horno o a la brasa o incluso algunos platos de pasta.

Como preparar el Aderezo Italiano:

Para preparar el Aderezo Italiano necesitaremos las siguientes hierbas y especias:

1 cucharada sopera de ajo granulado.

1 cucharada de cebolla

2 cucharadas de orégano

1 cucharadita de café de pimienta negra tellichelly molida

¼ cucharadita de albahaca

1 cucharada de perejil

2 cucharadas de sal

Cuando lo tengamos todo lo molemos en un molinillo de especias o uno de café hasta obtener un polvo fino, aun que podéis dejarlo también más entero si no os molestan los trocitos.

Como preparar la vinagreta con el Aderezo Italiano:

Para preparar la vinagreta con el Aderezo Italiano mezclaremos ¼ taza de vinagre de vino blanco, ⅔ taza de aceite de de oliva, cucharadas de agua  y dos cucharadas del aderezo.

Lo mejor es dejarlo macerar durante aproximadamente una semana guardado en un botella en la nevera para poder usarlo cuando nos haga falta. Dura aproximadamente 2 meses en la nevera.

Recetas con el Aderezo Italiano:

Pollo Cajún

Italian Dessing