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La Mezcla Piri Piri es una mezcla de especias especialmente creada para preparar la salsa Piri Piri, una salsa de origen portugués que podemos encontrar acompañando numerosos platos en Portugal, Brasil y las antiguas colonias portuguesas en África.
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Mezcla Piri Piri (Pack)
La Mezcla Piri Piri es una mezcla de especias especialmente creada para preparar la salsa Piri Piri, una salsa de origen portugués que podemos encontrar acompañando numerosos platos en Portugal, Brasil y las antiguas colonias portuguesas en África.
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La Mezcla Piri Piri es la mezcla de especias necesarias para preparar la salsa Piri Piri, una salsa extremadamente picante que podemos encontrar en Portugal, Brasil y en las zonas de África de influencia portuguesa, como Angola, Cabo Verde, Mozambique o la República del Congo.
La Salsa Piri Piri es una salsa que suele utilizarse para acompañar el pollo o el pescado a la brasa, pero si os gusta el picante de verdad, no dudéis en usarla sobre unas patatas o añadida en la mayonesa para ponerla sobre una hamburguesa.
Para preparar la Mezcla Piri Piri necesitaremos las siguientes cantidades de las especias del pack: 2 cucharadas de Pimentón de murcia, 2 cucharadita de Pimienta negra molida, 1 chile ancho, 4 cayenas ojo de pájaro, 2 cucharada de orégano, 1 cucharada de lima kaffir.
Para preparar la salsa Piri piri necesitaremos: Una cucharada de la mezcla piri piri, 3 ajos picados, 3 tomates maduros, 50 ml. de aceite de oliva, el zumo de 3 limones, ⅓ de taza de vinagre de vino, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharada de sal. Mezclamos los ingredientes con ayuda de una batidora hasta que se mezclen bien. Para conservarla guardarla en la nevera y agitar antes de usarla.
Esta salsa es extremadamente picante por lo que recomendamos que la uséis con moderación.
Procedencia: | Portugal |
Valoración SpicesCave: | MMMMM - Gourmet |
Ingredientes: | Pimentón de murcia, Pimienta negra sarawak molida, chile ancho, cayena ojo de pájaro, orégano, lima keffir. |
Características: | Extremadamente picante. |
Conenido del Pack | Este paquete contiene 6 paquetes de especias (190 gr. aprox.) |
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