Pimentón picante ahumado "El Angel"

Origen del Pimentón:

El pimentón proviene de las regiones subtropicales de América, desde donde se entendió a prácticamente toda América, posteriormente fue Cristóbal Colón el que importó "del Nuevo Mundo" esta planta a Europa.

 
La producción de pimentón es muy extensa, incluyendo América y Europa, donde los pimentones españoles y húngaros son muy valorados.

Dado que los pimientos se hibridan con gran facilidad, se han generado gran cantidad de variedades, tanto por sabor como por su picor, así  procesos como el ahumado  confieren carácter propio a los pimentones de las diferentes zonas como el "pimentón de la vera" o el "pimentón de Murcia" que cuentan con denominación de origen propia.

Sabor y Aroma del Pimentón Dulce Ahumado:

El pimentón picante ahumado de "El Ángel"  tiene un aroma que nos transporta a la cocina tradicional, con un sabor ahumado y picante y tiene un color rojo intenso y duradero.

Nuestro pimentón dulce ahumado está fabricado por la empresa Pimentón "El ángel" una de las empresas españolas más importantes y reconocidas del sector con más de 130 años de experiencia.

Usos gastronómicos del Pimentón:

En la cocina española se utiliza intensivamente en muchos platos como el pulpo a feira gallego, el mojo picón canario, la sopa de ajo castellana,los huevos fritos con pimentón o embutidos como el chorizo, las chistorras, el morcón, la sobrasada, el lomo, etc.

 
En la cocina árabe se usa para decorar el humus y la cocina húngara hace uso intensivo en en muchos platos como el gulash.
 

Recetas con Pimentón:

Hummus

Mojo picón

Biemesabe