El garam masala es una mezcla de especias de sabor intenso, con un picante ligero y muy aromática, con toques a cilantro y comino, de color tostado es perfecta para aderezar platos de carne y verduras y arroz.
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Garam masala
El garam masala es una mezcla de especias de sabor intenso, con un picante ligero y muy aromática, con toques a cilantro y comino, de color tostado es perfecta para aderezar platos de carne y verduras y arroz.
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El garam masala (गरम मसाला en hindi) es la mezcla de especias originaria del norte de La India, donde la cocina persa y mogol tuvieron una gran influencia, es sin duda la mezcla más usada de la cocina india, cuyo nombre significa literalmente "mezcla de especias".
Existen tantas mezclas de Garam masala como cocineros y tenderos en la India, pero generalmente que incluyen chile rojo (cayena), ajo seco, polvo de jengibre, sésamo, semillas de mostaza, cúrcuma, cilantro, clavo, pimienta negra, cardamomo, canela, hojas de laurel, comino, nuez moscada, e hinojo.
El garam masala no es una una mezcla especialmente picante pero si tiene un intenso sabor, muy aromática, con toques a cilantro y comino, de color tostado.
El Garam masala de Spices Cave está compuesta de: cilantro, comino, fenugreco, pimienta, cayena, mejorana, albahaca, canela, nuez moscada, pimentón y sal, muy equilibrado, adecuándose perfectamente al paladar europeo.
Atención: Esta mezcla contiene Sal.
La mezcla de garam masala es perfecta para aderezar platos de carne y verduras y arroz. Esta mezcla se usa en platos ta diversos como el Murgh Makhani, el biryani de arroz y cordero o el paneer Jalfrezi.
Aquí en Spices Cave podéis adquirir el Garam Masala en formato molido, también disponéis de una mezcla molida de garam masala estilo de Pujabi y el garam masala sin moler.
Procedencia: | España |
Valoración SpicesCave: | MMMMM - Gourmet |
Ingredientes: | cilantro, comino, fenugreco, pimienta, cayena, mejorana, albahaca, canela, nuez moscada, sal y pimentón. |
Características: | Ligeramente picante y aromático De color tostado |
Alérgenos: | No contiene gluten Contiene Sal |
Me ha gustado mucho... me estaba costando encontrar esta mezcla de especias. Es muy aromática... y el envío super rápido y bien.
Muy buena mezcla, que aromatiza y da sabores profundos en varias de las recetas en las que ha intervenido. Estupendo envalaje y dureción de la mezacla.
Riquisima mezcla de especias para pollo con hortalizas.
Excelente. Muy satisfechos con el producto, impresionante el aroma y el sabor. <br />
El Garam Masala es una especia estupenda y más para hacer platos de la india, es insuperable su sabor y calidad. En cuanto al envio ha sido excelente.
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