Nuevo Coco en Polvo Ver más grande

Coco en Polvo

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El Coco en Polvo proviene de la pulpa del coco y es perfecto para preparar salsas para currys, galletas, Piña Colada y otros platos y bebidas, tanto dulces como salados.

2,00 €

Coco en Polvo

Origen del Coco en Polvo:

El coco es una fruta de origen tropical que crece en una palmera denominada Cocotero (cocos nucifera) que actualmente se cultiva en todo el mundo.

Como muchas frutas y plantas utilizadas desde la antigüedad el origen del coco es discutido, si bien procede del Sur de Asia, principalmente de la zona del Delta de Ganges pero hay registros fósiles de unas pequeñas palmeras con más de 15 millones de años en Nueva Zelanda.

El nombre coco fue dado por los exploradores portugueses, que fueron los que introdujeron este producto en Europa, y que hace referencia a su aspecto y a las historias que se cuentan sobre "El Coco" en España y Portugal para asustar a los niños.

 

Sabor y aroma del Coco en Polvo:

El coco es estado natural tiene una gruesa capa fibrosa de color verde, dentro de esa está la que solemos ver en las tiendas y que es esa dura cáscara de color marrón "peluda" a la que se adhiere la pulpa de color blanco y por supuesto su deliciosa agua de coco.

De esta dulce y aromática pulpa blanca es de donde se saca el coco en polvo.Atención: este producto contiene proteína de Leche. 

Usos gastronómicos del Coco en Polvo:

El coco en polvo se utiliza principalmente para preparar platos tanto dulces, como helados, galletas o tartas, como platos salados como currys al estilo tailandés e indonesio, salsas y como no bebidas  como los smoothies, la Piña Colada y otros cócteles.

Para utilizar el Coco en Polvo mezclamos 60 gr. de polvo de coco por 80 ml. de agua o bien con 240 ml. de leche.

 

Recetas con Coco en Polvo:

Piña colada

Galletas de coco

Procedencia:Tailandia
Valoración SpicesCave:MMM - Muy Bueno
Ingredientes:Crema de Coco, jarabe de glucosa, proteína de leche (caseinato de sodio H4512), antiapelmazante E554, Silicanto de Sodio, regulador del ph E340, fosfato dipotasico.
Características:Polvo fino, dulce, intenso sabor a coco
Alérgenos:Contiene Proteína de Leche

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El Coco en Polvo proviene de la pulpa del coco y es perfecto para preparar salsas para currys, galletas, Piña Colada y otros platos y bebidas, tanto dulces como salados.

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