5 especias de la Isla de Reunión

La mezcla de 5 especias de la Isla de Reunión es una excitante mezcla criolla de la Isla de Reunión (Francia) en el archipiélago de las Mascareñas en el océano Índico, al este de Madagascar.

Nuestra mezcla de 5 especias de la Isla de Reunión te transportará con su aroma y sabor a la Isla de Reunión, con sus grandiosos paisajes y su naturaleza salvaje, esta isla situada al este de Madagascar es un claro ejemplo de una cultura que ha sabido sacarle partido a su mestizaje.

La gastronomía de la Isla de Reunión es parte de este mestizaje, con deliciosos manjares como los bouchons, los samoussas, los caris (currys), los rougails (salchichas tipicas), e incluso el Paté de la Reunión que se sirve en las grandes ocasiones.

Usos gastronómicos de las 5 especias de la Isla de Reunión:

La mezcla de 5 especias de la Isla de Reunión es perfecta para aderezar una Sopa de calabaza o una ensalada, y es el maridaje perfecto para las alcachofas (sobre con la alcachofa bretona), la berenjena y con el queso de tipo feta. Añade una pizca en el adobo para preparar un besugo al horno o raya a la mantequilla y no te defraudará.

Prueba ha hacer unas brochetas de pollo maridadas con la mezcla 5 especias de la Isla de Reunión y acompañadas simplemente por un poco de arroz, ¡¡¡¡delicioso!!!!

Recetas con 5 especias de la Isla de Reunión: