El Té Matcha es un té verde en polvo de origen japonés que se utiliza principalmente en la Ceremonia Japonesa del Té.
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Té Matcha
El Té Matcha es un té verde en polvo de origen japonés que se utiliza principalmente en la Ceremonia Japonesa del Té.
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El té Matcha es un tipo de té verde que se cultiva en Japón pero que tiene su origen en China durante la dinastía Song y que fue introducido en Japón por un monje budista y que se utiliza principalmente en la Ceremonia japonesa del Té.
El té Matcha tiene un sabor y aroma muy característico. El polvo es de color verde intenso y brillante y su tacto es sedoso.
Ponemos con la ayuda de un colador (para tamizarlo y que no haya grumos) una cucharadita y media de matcha en polvo en una taza, cuando esté añadimos 2 cucharadas de agua caliente (que no esté hirviendo y mezclamos suavemente con un agitador de té o una cuchara, hasta formar espuma, añadimos 4 cucharadas más de agua y removemos enérgicamente. ¡Listo para degustar!.
Además de su uso como bebida el matcha es uno de los principales ingredientes de la repostería japonesa, como en los tradicionales mochi, pero que en los últimos años a saltado a todo el mundo y se utiliza en la preparación de helados, tartas y otros postres occidentales.
Procedencia: | Japón |
Valoración SpicesCave: | MMMMM - Gourmet |
Ingredientes: | Té matcha |
Características: | Sabor herbal intenso con toques dulces |
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