Té Blanco Tokio (té de las modelos)

El té Tokio se hizo famoso en los años 90 cuando famosas Top Models como Naomi Campbell o Cindy Crawford comenzaron a tomarlo por sus propiedades diureticas y desintoxicantes además de por su delicioso sabor.

Es una mezcla perfecta de té blanco y té verde, suave y delicada pero con un toque cifrico fresco y notas cremosas y acidas gracias al yogurt.

Para preparar la infusión caletar agua hasta los 80 y 83º C, como muchos no dispondremos de un termometro llevamos a ebulliciónel agua, apagamos el  fuego y esperamos 1 o 2 minutos para verterla sobre el té.

La cantidad de té recomendada es una cucharada de té (aproximadamente 5 gr.) por cada taza de agua, más una cucharada "para la tetera".  Es decir, si vamos a preparar el té para 4 tazas, colocaremos 5 cucharadas de té y 4 tazas de agua.

Una vez hayamos vertido el agua sobre el té deberemos esperar de 4 a 8 minutos, según nos guste de intenso el sabor.