Té Negro Earl Grey

El Té Earl Grey es un té de tipo Blend (mezcla) y las más habituales se obtienen con variedades de té negro fermentado de la India y Sri Lanka (antiguamente Ceilán), aunque dada su popularidad existen muchas diferencias de calidades y orígenes en el mercado y que está aromatizada con Bergamota que es una fruta cítrica muy fragante, de la que se utiliza el aceite que es extraído de la piel.

Esta popular mezcla de té recibe su nombre de Charles Grey, 2º Conde de Grey, Primer Ministro británico de 1830 a 1834 y que supuestamente recibio esté té como un regalo, probablemente como una gratificación diplomática.

Si quieres disfrutar de una única taza de té, herviremos agua y añadiremos 1 ó 2 cucharaditas de Té Earl Grey y dejaremos reposar entre 4 o 5 minutos, después podremos añadir el azúcar al gusto.

Si necesitas más información sobre cómo preparar un té como indica el protocolo del té de la tarde (té de las 5), puede ver el siguiente enlace al Té negro toffee inglés.