El té blanco es un té levemente oxidado, por lo que es un té de sabor suabe pero intenso cuya infusión tiene un color dorado, se cultiva y cosecha exclusivamente en China, principalmente en la provincia de Fujian.
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
Té Blanco
El té blanco es un té levemente oxidado, por lo que es un té de sabor suabe pero intenso cuya infusión tiene un color dorado, se cultiva y cosecha exclusivamente en China, principalmente en la provincia de Fujian.
Recipiente :
* Campos obligatorios
total Cancelar
El Té Blanco proviene de delicadas yemas y de las hojas más jóvenes de la planta "Camellia sinensis", la plata del té y que es originaria de China. Estas yemas y hojas se secan al sol y no requiere "paneado" o rotado, pero es seleccionado con mucho cuidado, de echo las llemas son "desplumadas" a mano si tienen muchas vellosidades en los tés de mayor calidad.
El té blanco es un té levemente oxidado, por lo que es un té de sabor suave pero intenso cuya infusión tiene un color dorado, se cultiva y cosecha exclusivamente en China, principalmente en la provincia de Fujian.
Esté delicado Té estuvo restringido su consumo durante siglos unicamente al Emperador y su familia ya que se pensaba contenía la llave de la eterna juventud y la ida eterna. El nombre de "té blanco" lo obtiene de las vellosidades plateadas y blancas que poseen las yemas que aún no se han abierto en la planta de té, que dan a este té su característico aspecto blanquecino.
El té blanco posee las mismas propiedades que el té negro o el verde, ya que todos provienen de las misma planta, pero el té blanco posee una cantidad de compuestos polifenólico es alto, en concreto las Catequinas, un polifenol antioxidante que parece que reduce el colesterol, la presión sambuinea y mejora la función vascular, reduciendo el riesgo cardiovascular. Así mismo parece un aiado eficaz en la protección frente algunas bacterias y virus.
Para preparar la infusión calentar agua hasta los 80 y 83º C, como muchos no dispondremos de un termómetro llevamos a ebullición el agua, apagamos el fuego y esperamos 1 o 2 minutos para verterla sobre el té.
La cantidad de té recomendada es una cucharada de té (aproximadamente 5 gr.) por cada taza de agua, más una cucharada "para la tetera". Es decir, si vamos a preparar el té para 4 tazas, colocaremos 5 cucharadas de té y 4 tazas de agua.
Una vez hayamos vertido el agua sobre el té deberemos esperar de 4 a 8 minutos, según nos guste de intenso el sabor.
Procedencia: | China |
Valoración SpicesCave: | MMMMM - Gourmet |
Ingredientes: | Té Blanco |
Características: | Suave y aromático, infusión de color dorado. Reposar de 4-8 minutos |
El Shichimi tōgarashi ("chile de siete...
3,60 €
Las hierbas provenzales o hierbas de la...
2,25 €
El garam masala es una mezcla de especias de...
2,60 €
Nuestro té azúl Sencha está pensado para...
2,55 €
La hierbabuena es una hierba aromática...
2,55 €
El azafrán español tiene un intenso aroma y un...
7,00 €
Nuestra Fresa Liofilizada es perfecta para...
El curry rojo tailandés es una mezcla de las...
2,60 €