Té negro con Canela

Té Negro con Canela

El Té Negro con Canela es un té negro de origen indio aromatizado con trozos de canela cassia, es un té muy aromático, con cuerpo y perfecto para tomar con leche.

La canela además de aportar ese delicioso toque exótico a la mezcla la proporciona las innumerables cualidades que se le atribuyen a esta aromática especia, incluida la de ser una especia afrodisiaca.

Es un té ideal para preparar el famoso té indio Chai, para ello llenaremos un recipiente con el agua para preparar las tazas que deseamos y añadimos 4 clavos de olor, 5 vainas de cardamomo, 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 ó 2 estrellas de anís estrellado y llevamos ha ebullición el agua durante 10 minutos. En una tetera ponemos 1 o 2 cucharadas de Té negro de Canela por cada taza de agua y una más para la tetera, y añadimos el agua con las especias y dejamos reposar 4 ó 5 minutos, y servimos acompañado de leche y azúcar al gusto.

Como preparar el Té Negro con Canela:

Para disfrutar de una única taza de té tranquilamente por la mañana, herviremos agua a 90-95 ºC y añadiremos 1 ó 2 cucharaditas de té con canela y dejaremos reposar entre 4 o 5 minutos, después podremos añadir la leche y el azúcar al gusto.

Si necesitia más información sobre cómo preparar un té como indica el protocolo del té de la tarde (té de las 5), puede ver el siguiente enlace al Té negro toffee inglés.