Té Azúl Sencha con Wakame

El té azul está compuesto de té sencha, el Sencha es un té verde japonés que se fabrica sin triturar las hojas. Sencha significa literalmente ‘té cocido’ ya que tras su recolección el té verde japonés se cuece primero unos 15–45 segundos para evitar la oxidación de las hojas y entonces estas se enrollan, dándoles la acostumbrada forma cilíndrica y se dejarán secar, tras lo cual se tostarán las hojas para añadirles más sabor y ayudar a conservarlas.

El té Sencha es un té tremendamente popular en Japón ya que se toma tanto durante sus frios inviernos muy caliente con frio durante los meses de verano.

Nuestro té azul está pensado para disfrutar de su sabor, los amantes del té y los paladares más selectos podrán apreciar el sabor vegetal y delicado del alga wakame y el aroma cítrico que el lemongrass le otorga a la mezcla. Este es un té muy digestivo y delicado ideal para tomar tanto frio como caliente, os recomendamos que lo acompañéis de deliciosos wagashi (como los mochis), dorayakis o macarons.

Este es un té único para disfrutar en casa, para prepararlo solo hay que añadir 1 ó 2 cuharaditas para una taza de agua caliente (no hirviendo) y dejar reposar durante 2,5 minutos. Si se va a preparar una tetera añade 1 cucharadita por cada taza de agua y una más para la tetera.