Chile mulato

El chile mulato es un chile de picor moderado (3/10), con un profundo aroma herbáceo y a chocolate y ligeramente dulzón, de color café oscuro, es indipensable en la preparación del Mole Poblano.

3,45 €

Chile Mulato

El chile mulato es una de las dos variedad secas del chile poblano, es un chile poco picante (3/10) y ligeramente dulzón con toques de chocolate, muy largo y de color café oscuro. Su piel es más gruesa que la de otros chiles y se utiliza en la preparación principalmente de moles como el famoso Mole Poblano.

El chile mulato es un chile de picor moderado (3/10), con un profundo aroma herbáceo y a chocolate y ligeramente dulzón, de color café oscuro, es indipensable en la preparación del Mole Poblano.



Recetas:

Mole Poblano Sencillo

Mole Chiapaneco

 

Procedencia:México
Valoración SpicesCave:MMMMM - Gourmet
Ingredientes:Chile mulato
Características:Picor moderado (3/10), con un profundo aroma herbáceo y a chocolate y ligeramente dulzón, de color café oscuro

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Chile mulato

Chile mulato

El chile mulato es un chile de picor moderado (3/10), con un profundo aroma herbáceo y a chocolate y ligeramente dulzón, de color café oscuro, es indipensable en la preparación del Mole Poblano.

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