Chile Jalapeño
100015
El Chile Jalapeño es uno de los chiles más conocidos y utilizados tanto en México como fuera de él. Considerado de los picantes ( 7/10 en la escala Scoville), este chile de color verde, rojo o moteado es muy aromático, con un sabor dulzón y herbaceo que se utiliza generalmente en salsas, panes y aderezos.
- Escribe tu opinión
El Chile Jalapeño
El Chile Jalapeño recibe su nombre de la ciudad de Jalapa en Veracruz, que es considerado el centro tradicional de producción. El fruto del jalapeño es carnoso, alargado y de unos 7 cm de largo y unos 3 cm de ancho en la base. Al chile jalapeño seco y ahumado se le denomina chile chipotle.
Usos gastronómicos del Chile Jalapeño:
Es perfecto en sopas, guisos, aderezos y salsas.
Recomendaciones de uso: añadir a la olla durante la cocción o tostar en una sarten sin aceite para liberar los sabores antes de añadir el aceite para el sofrito. También pueden ser hidratados en agua durante 10 minutos y hacer un puré con ellos.
Picante del Chile Jalapeño:
7/10 en la escala Scoville
Presentación:
Este producto está actualmente descatalogago
Recetas con Chile Jalapeño:
| Procedencia: | México |
| Valoración SpicesCave: | MMMMM - Gourmet |
| Ingredientes: | chiles jalapeños |
| Características: | 7/10 en la escala Scoville |
| Paquete grande: | No disponible |
Reseñas
Los clientes que compraron este producto también han comprado...
-
Tikka Masala
Nuestra mezcla Tkika Masala, Tikka Massala o...
2,60 €
-
Sal en...
La sal en escamas negra, es una sal marina en...
2,80 €
-
Pimienta de...
La Pimienta de Setchuan o Sichuan (Zanthoxylum...
3,00 €
-
Curry Indian...
El Curry Indian Madras es un curry con...
2,40 €
-
Pack "Cata...
El Pack Cata de Currys está especiamente...
10,00 €
-
Chile Habanero
El Chile Habanero es un Chile extremadamente...
