Oregano Mexicano 25g Cool Chile Ver más grande

Orégano Mexicano

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El orégano mexicano (Lippia graveolens Kunth), tiene un sabor más intenso que el orégano europeo con toques cítricos y de sabor ligeramente dulce, se usa principalmente para aderezar platos de carne como el chili con carne o el pozole.

Orégano Mexicano

 

Origen del Orégano Mexicano:

El orégano mexicano (Lippia graveolens Kunth), es originario de la península de Yucatán  (México), de sabor más intenso que el europeo tiene un toque a cítrico y de sabor ligeramente dulce.

 

Usos gastronómicos del Orégano Mexicano:

En México se usa frecuentemente para sazonar el chili con carne (carne guisada con ajíes y algunas veces frijoles) u otros platos como el pozole, las cebollas rosas en vinagre y diferentes salsas. Se combina con diferentes variedades de ajíes y pimientos, ajos secos o cebollas y comino.

Frotar entre los dedos sobre los platos al servir, ya que la fricción ayuda a liberar los aceites esenciales.

 

Recetas con Orégano Mexicano:

Procedencia:México
Valoración SpicesCave:MMMMM - Gourmet
Ingredientes:Orégano mexicano
Características:De sabor fuerte, picante y dulce, muy aromático y con unligero toque a citrico. Usar con moderación debido a su fuerte sabor.

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Orégano Mexicano

Orégano Mexicano

El orégano mexicano (Lippia graveolens Kunth), tiene un sabor más intenso que el orégano europeo con toques cítricos y de sabor ligeramente dulce, se usa principalmente para aderezar platos de carne como el chili con carne o el pozole.

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