Comino molido
El comino molido es una especia se utiliza ampliamente en la cocina asiática , árabe y mediterránea, en especial en Andalucía , tiene un aroma intenso muy característico.
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Origen del Comino:
El comino (Cominum Cyminum) es una planta de la familia de las familia Apiaceae, originaria del mediterránea.
El comino es una de las especias características de la cocina árabe y española, aunque se usa también en todo el mediterráneo y en la India. El uso culinario del comino es muy variado, usándose en carnes de caza, pescados y combina bien con la col y el arroz.
Para conocer las propiedades, sus usos gastronómicos y comprar comino en grano no dejéis de visitar la siguiente página.
Aroma y sabor del Comino:
El comino tiene un sabor y un olor muy característico, es ligeramente amargo y un poco picante, su penetrante aroma es dulzón e inconfundible.
Recetas con Comino:
| Procedencia: | Turquia |
| Ingredientes: | Comino |
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