Chimichurri Argentino

El chimichurri argentino es una mezcla de hierbas y especias que varia de una zona y que mezclado con aceite y vinagre se utiliza para acompañar la carne a la barbacoa al estilo argentino.

5,00 €

Chimichurri

El chimichurri argentino es una salsa de origen argentino cuyos ingredientes principales son el perejil, ajo, ají, orégano y sal. Esta mezcla de hierbas y especias varia de una zona a otra, añadiendo otras hierbas y especias como son la albahaca, la pimienta, el tomillo, el laurel, la cebolla, el pimentón o la mostaza en polvo.

Para preparar el Chimichurri se añade la mezcla de especias al aceite y el vinagre y se deja macerar durante unos días en un recipiente cerrado, una botella es el sitio perfecto, ya que nos permitirá añadir la mezcla en los platos sin necesidad de utilizar otros recipientes intermedios.

 

El chimichurri Es ideal para aderezar carnes a la parrilla o a la barbacoa, añadiendo esta mezcla al sacar la carne. También es deliciosa simplemente en pan o acompañado unas patatas asadas.

 

Para la preparación del chimichurri podemos utilizar limón en lugar de vinagre, le dará un toque más suave y conservará la mezcla de igual modo.

 

Recetas con chimichurri argentino:

Secreto iberico relleno de torta del casar con chimichurri

Ojo de bife

Procedencia:Argentina
Valoración SpicesCave:MMMMM - Gourmet
Ingredientes:Ají triturado, ajo, perejil, albahaca, orégano y sal.
Características:Sencillo y practico, añadir la mezcla directamente al aceite y el vinagre.

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El chimichurri argentino es una mezcla de hierbas y especias que varia de una zona y que mezclado con aceite y vinagre se utiliza para acompañar la carne a la barbacoa al estilo argentino.

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