Buscar "recetas" 132 resultados encontrados.
El Soumbala (Sumbala) es un condimento típico de cocina de África occidental que se prepara de forma tradicional por las mujeres con semillas del Neré (Parkia biglobosa o Algarrobo Africano). El Soumbala (Sumbala) es un...
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El Bouye o pulpa del fruto del Baobab es blanquecina y polvorienta, con un sabor dulce y ligeramente ácido y es utilizada principalmente en la preparación bebidas, helados o batidos. El Bouye o pulpa del fruto del Baobab...
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El Mirchi Masala es una mezcla de especias típica de Madagascar muy aromática y picante que se utiliza para preparar un curry de pescado o verduras al estilo "creolé" El Mirchi Masala es una mezcla de...
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El chile Guajillo tiene un picor moderado (3/10) con aroma a té rojo y pino, junto con el chile ancho es de los más utilizados en México. El chile Guajillo tiene un picor...
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Epazote seco Epazote seco
3,00 €El epazote es una hierba aromática que se usa como condimento en México, se usa para preparar elotes y esquites, el chileatole, algunas quesadillas y tamales y condimentar sopas de mariscos como el chilpachole. El epazote es una hierba aromática...
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Las Hojas de Aguacate se utilizan como sustituto del epazote ya que su sabor es parecido, se utilizan en la preparación de salsas, "marinadas" y caldos principalmente. Es uno de los ingredientes de las cocinas cocina oaxaqueña, chiapaneca y poblana de México. Las Hojas de Aguacate se utilizan...
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