> >Curry de Andamán (pack)
Curry de Andamán Ver más grande

Curry de Andamán (pack)

140027

El Curry de Andamán es una mezcla de especias suave típica de las cocinas de Indonesia y Malasia, que se utiliza principalmente para preparar currys de pescado y marisco.

Este producto ya no está disponible


16,00 €

en lugar de 17,65 €

Añadir a la lista de deseos

Curry de Andamán

 

El Curry de Andamán o Curry de los Siete Mares es una mezcla de especias muy apreciada en Indonesia y Malasia y que proviene de la zona del Mar de Andamán.

La mezcla de Curry de Andamán es una mezcla suave, equilibrada y picante perfecta para preparar currys de pescado o marisco.

Como preparar la mezcla de Curry de Andamán:

Para preparar la mezcla de Curry de Andamán necesitamos: 6 u 8 cardamomos (verdes o blancos), 6 cucharadas de cilantro, 3 cucharadas de cominos, 1/2 cucharada de apio, 6 u 8 clavos, 1 cucharadita de cayena en polvo y un trozo de canela casia.

Machacamos las vainas de cardamomo y las tostamos en una satén sin aceite junto con el resto de las especias menos la cayena y el apio. Tostamos las especias hasta que empiecen a soltar su aróma, retiramos las vainas de cardamomo y dejamos las semillas, añadimos la cayena y el apio molidos y lo molemos todo en un molinillo de café o especias hasta obtener un fino polvo.

Recetas con Curry de Andamán:

 

Procedencia:Indonesia
Valoración SpicesCave:MMMMM - Gourmet
Características:Peso del pack: 231 gr.

Reseñas

Escribe tu opinión

Curry de Andamán (pack)

Curry de Andamán (pack)

El Curry de Andamán es una mezcla de especias suave típica de las cocinas de Indonesia y Malasia, que se utiliza principalmente para preparar currys de pescado y marisco.

30 productos más en la misma categoría:

Contenido del paquete