La cocina escandinava está formada por las gastronomías de Dinamarca, Suecia, Noruega, Finlandia e Islandia, y cuyo principal ingrediente es el pescado cocinado de todas las formas posibles. El clima y la geografía de esta parte del mundo han hecho que estos países compartan sabores comunes, si bien cada uno ha sabido imprimirle su propia huella...
La cocina escandinava está formada por las gastronomías de Dinamarca, Suecia, Noruega, Finlandia e Islandia, y cuyo principal ingrediente es el pescado cocinado de todas las formas posibles. El clima y la geografía de esta parte del mundo han hecho que estos países compartan sabores comunes, si bien cada uno ha sabido imprimirle su propia huella de identidad a cada plato.
En Spices Cave encontrarás las especias y mezclas que se utilizan en los platos de estas frías latitudes dándoles todo el sabor que la cocina escandinava ofrece.
Especias Escandinavas Hay 6 productos.
Las semillas de alcaravea tienen un aroma similar al anís verde y al hinojo, su sabor es ligeramente amargo y un poco picante, es una especias que se utilizan tanto en platos dulces como salados aportando un sabor muy característico. Las semillas de alcaravea tienen un...
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El Eneldo es una hierba aromática básica en las cocinas de los países nórdicos y bálticos, tiene un aroma anisado y cítrico y su sabor es ligeramente dulce y amargo. Es perfecto con el Salmón y los huevos. El Eneldo es una hierba aromática...
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Sal Vikinga Sal Vikinga
4,40 €Nuestra Sal Vikinga procede del puerto pesquero de Egersund (Noruega) tiene un intento aroma ahumado y picante, perfecta para preparar platos con salmón, patatas o huevos. Nuestra Sal Vikinga procede del...
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El Cardamomo en polvo tiene un color verde terroso, fuerte aroma cítrico con un toque resinoso, su molido muy fino ayuda a potenciar el sabor y el aroma de los platos y es perfecto para realizar nuestras propias mezclas de currys, añadir a galletas, panes dulces, tartas o embutidos. El Cardamomo en polvo tiene un color...
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El Mulling Spices son una mezcla de especias utilizada principalmente en el Norte de Europa para aromatizar bebidas calientes como el vino (como el Glühwein alemán), la sidra, el wassail o la cerveza entre otras. El Mulling Spices son una mezcla de...
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La Raíz de Angélica Cortada tiene sabor picante y dulzón con un toque amargo que recuerda al regaliz y al enebro, se utiliza principalmente en la cocina china y nórdica, sobre todo en Groenlandia y en la zona Lapona de Finlandia. También se utiliza para preparar Cócteles y Gintonics. La Raíz de Angélica Cortada tiene...
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