La cocina escandinava está formada por las gastronomías de Dinamarca, Suecia, Noruega, Finlandia e Islandia, y cuyo principal ingrediente es el pescado cocinado de todas las formas posibles. El clima y la geografía de esta parte del mundo han hecho que estos países compartan sabores comunes, si bien cada uno ha sabido imprimirle su propia huella...
La cocina escandinava está formada por las gastronomías de Dinamarca, Suecia, Noruega, Finlandia e Islandia, y cuyo principal ingrediente es el pescado cocinado de todas las formas posibles. El clima y la geografía de esta parte del mundo han hecho que estos países compartan sabores comunes, si bien cada uno ha sabido imprimirle su propia huella de identidad a cada plato.
En Spices Cave encontrarás las especias y mezclas que se utilizan en los platos de estas frías latitudes dándoles todo el sabor que la cocina escandinava ofrece.
Escandinava Hay 6 productos.
Las semillas de alcaravea tienen un aroma similar al anís verde y al hinojo, su sabor es ligeramente amargo y un poco picante, es una especias que se utilizan tanto en platos dulces como salados aportando un sabor muy característico. Las semillas de alcaravea tienen un...
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El Eneldo es una hierba aromática básica en las cocinas de los países nórdicos y bálticos, tiene un aroma anisado y cítrico y su sabor es ligeramente dulce y amargo. Es perfecto con el Salmón y los huevos. El Eneldo es una hierba aromática...
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La Raíz de Angélica (Angelica archangelica L.) es una especia de sabor picante y dulzón con un toque amargo que nos eboca al regaliz y al enebro, es muy popublar en la cocina Nordica, principalmente en Groenlandia y en la zona Lapona de Finlandia. Ideal para aromatizar Gintonics. La Raíz de Angélica (Angelica...
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Sal Vikinga Sal Vikinga
4,40 €Nuestra Sal Vikinga procede del puerto pesquero de Egersund (Noruega) tiene un intento aroma ahumado y picante, perfecta para preparar platos con salmón, patatas o huevos. Nuestra Sal Vikinga procede del...
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El Cardamomo en polvo tiene un color verde terroso, fuerte aroma cítrico con un toque resinoso, su molido muy fino ayuda a potenciar el sabor y el aroma de los platos y es perfecto para realizar nuestras propias mezclas de currys, añadir a galletas, panes dulces, tartas o embutidos. El Cardamomo en polvo tiene un color...
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El Mulling Spices son una mezcla de especias utilizada principalmente en el Norte de Europa para aromatizar bebidas calientes como el vino (como el Glühwein alemán), la sidra, el wassail o la cerveza entre otras. El Mulling Spices son una mezcla de...
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