Especias y condimentos con la letra F, G y H
Las Bayas de Goji, cereza de Goji, cereza del Tíbet, cereza del Himalaya o baya Goji tibetano , son de color rojo y como de un centímetro de largo (similar a una pasa), tienen un sabor dulce y ligeramente ácido. Las Bayas de Goji, cereza de Goji,...
En stockLas Hojas de Aguacate se utilizan como sustituto del epazote ya que su sabor es parecido, se utilizan en la preparación de salsas, "marinadas" y caldos principalmente. Es uno de los ingredientes de las cocinas cocina oaxaqueña, chiapaneca y poblana de México. Las Hojas de Aguacate se utilizan...
Las Hojas de Curry o Murraya koenigii, son las hojas del árbol del curry, tienen un sabor penetrante y picante y no debe confundirse con la planta del curry o el propio curry, que es una mezcla de especias. Se usa para preparar arroces o guisos con pollo o cordero. Las Hojas de Curry o Murraya...
El Chile Habanero es un Chile extremadamente picante, seco y con un toque a fruta tropical. Tiene un sabor intenso y debido a su nivel de picante el chile habanero ha de tomarse con cautela ya que posee un 10/10 en la escala Scoville. El Chile Habanero es un Chile...
Las Finas Hierbas o "fines herbes" es una mezcla de hierbas aromáticas de origen francés aromático y delicioso que se utiliza para aromatizar carnes, salsas y platos con huevos como la famosa omelette a las finas hierbas. Las Finas Hierbas o "fines herbes" es...
La Flor de Hibisco es originaria de las zonas tropicales y subtropicales de Sudamerica y África, tiene un sabor cítrico y delicioso, se usa como verdura o para hacer infusiones, cócteles y mermeladas. La Flor de Hibisco es originaria de...
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