Especias y condimentos con la letra D y E
El Dashi no moto es un preparado para hacer caldo de bonito instantaneo que es la base muchos caldos, como el ramen (caldo con fideos) o para la elaboración de la popular sopa de miso japonesa. El Dashi no moto es un preparado para...
Las pipas de Egusi, son las semillas de una calabaza de origen africano y que son muy populares en la gastronomía nigeriana, es el ingrediente principal de la Sopa de Egusi. Las pipas de Egusi, son las semillas...
En stockEl Eneldo es una hierba aromática básica en las cocinas de los países nórdicos y bálticos, tiene un aroma anisado y cítrico y su sabor es ligeramente dulce y amargo. Es perfecto con el Salmón y los huevos. El Eneldo es una hierba aromática...
En stockEl Dukkah es una mezcla de frutos secos y especias de origen egipcio que se utiliza como aperitivo o para aderezar carnes o pescados, así como en algunas ensaladas o acompañando quesos. El Dukkah es una mezcla de frutos...
El epazote es una hierba aromática que se usa como condimento en México, se usa para preparar elotes y esquites, el chileatole, algunas quesadillas y tamales y condimentar sopas de mariscos como el chilpachole. El epazote es una hierba aromática...
En stockEl estragón tiene un sabor fuerte similar al anís verde con un toque dulzón parecido al regaliz y un poco picante. Se utiliza en diversas salsas y mezclas de hierbas aromáticas. El estragón tiene un sabor fuerte...