Especias y condimentos con la letra B y C
El Baharat (بهارات) es una mezcla picante de especias típica de la cocina árabe, con un intenso aroma, se utiliza principalmente para adobar carne de cordero o la ternera. El Baharat (بهارات) es una mezcla...
Las bayas de enebro, también conocidas como enebrinas, tienen un aroma a resina, de color púrpura oscuro y un sabor amargo con matices dulces, cítricos y resinosos. Las bayas de enebro, también...
Las Bayas de Goji, cereza de Goji, cereza del Tíbet, cereza del Himalaya o baya Goji tibetano , son de color rojo y como de un centímetro de largo (similar a una pasa), tienen un sabor dulce y ligeramente ácido. Las Bayas de Goji, cereza de Goji,...
En stockLa mezcla Bereberé (no confundir con la Bereber) es originaria de Etiopía, es extremadamente aromática y picante, se utiliza principalmente para aderezar un guiso de carne típico de Etiopía que se llama wats, así como pollo, pescados o verduras. La mezcla Bereberé (no confundir con...
El Bouye o pulpa del fruto del Baobab es blanquecina y polvorienta, con un sabor dulce y ligeramente ácido y es utilizada principalmente en la preparación bebidas, helados o batidos. El Bouye o pulpa del fruto del Baobab...
La canela cassia o canela china, procede de un árbol originario del sur de China, es de sabor dulce y ligeramente picante y se utiliza en postres y cócteles La canela cassia o canela china,...