{"id":3220,"date":"2016-05-25T09:00:46","date_gmt":"2016-05-25T07:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/?p=3220"},"modified":"2016-05-24T15:06:39","modified_gmt":"2016-05-24T13:06:39","slug":"risotto-de-esparragos-y-boletus-a-la-sil-vous-plait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/risotto-de-esparragos-y-boletus-a-la-sil-vous-plait\/","title":{"rendered":"Risotto de esp\u00e1rragos y boletus “A la s’il vous plait”"},"content":{"rendered":"

Hoy os traigo otra receta “a la s’il vous plait”, <\/em>deliciosa y como siempre sencill\u00edsima, un risotto de esp\u00e1rragos y boletus<\/strong> que os har\u00e1 morir de amor de lo r\u00e1pido que se hace y lo rico que est\u00e1.<\/p>\n

Hacer un risotto<\/strong> de verdad es dif\u00edcil y sobre todo laborioso, ya que hay que estar movi\u00e9ndolo continuamente para que no se pegue y para que coja la textura untuosa que tiene que tener, de echo si quer\u00e9is probar uno delicioso no dej\u00e9is de ver esta receta de un risotto de boletus<\/a> aut\u00e9ntico.<\/p>\n

Yo a lo largo de los a\u00f1os he ido buscando formas de cocinar algunos platos de forma r\u00e1pida y sencilla, porque sinceramente a veces no me apetece cocinar, otras veces cocinar para mi sola me da pereza o simplemente necesito preparar algo rico de forma r\u00e1pida para resolver el problema, y de ah\u00ed nacen todas mis recetas “a la s’il vous plait”<\/em>, para los que nos le\u00e9is por primera vez y no conoc\u00e9is este termino, las recetas “a la s’il vous plait”,<\/em> son esas recetas de platos tradicionales o m\u00e1s complicados que haces modificando el procedimiento de como cocinarlos o aquellas que haces “con lo que tienes”<\/em> y que te ayudan a comer todos los d\u00edas de forma de forma saludable y sobre todo, rico<\/em>.<\/p>\n

 <\/p>\n

La receta de hoy tiene unos ingredientes sencillos, que son f\u00e1cilmente intercambiables por otros que teng\u00e1is a mano, cuya base es el arroz, yo en este caso he usado unos esp\u00e1rragos trigueros y unos boletus que siempre tengo congelados en el congelador, pero pod\u00e9is cambiar los boletus por unos champi\u00f1ones frescos o de lata y los esp\u00e1rragos trigueros por unos guisantes (frescos o de lata) y un brick de nata y un poco de parmesano (incluso del de bolsa) y listo, ya tenemos todo listo para preparar nuestra receta.<\/p>\n

 <\/p>\n

Receta de Risotto de Esp\u00e1rragos Trigueros y Boletus<\/h2>\n
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Risotto de esp\u00e1rragos trigueros y boletus<\/div>\t
2016-05-24 12:43:36<\/div>\t\t
Acompa\u00f1amientos 4<\/div>
Receta \"a la s'il vous plait\" para un delicioso risotto de esp\u00e1rragos trigueros y boletus<\/div>\t
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A\u00f1adir mi opini\u00f3n<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Guardar receta<\/a><\/div>\t\t
Imprimir<\/div>\t<\/div>\t
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Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t
15 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo total<\/div>\n\t\t\t
35 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t
15 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Tiempo total<\/div>\n\t\t\t
35 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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0 calories<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
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0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
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0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
Informaci\u00f3n nutricional<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Tama\u00f1o de raci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t
0g<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Servings<\/div>\n\t\t\t
4<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Catridad por raci\u00f3n<\/div>\n\t\t
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Calorias<\/span> 0<\/span><\/div>\n\t\t\t
Calor\u00edas de grasa 0<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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% Valor diario *<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Grasas totales 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Grasas saturadas 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
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Trans<\/span> Grasa 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa poliinsaturada 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa monosaturada 0<\/span>g<\/div>\n
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Colesterol 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Sodio 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
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Carbohidratos totales 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Fibra diet\u00e9tica 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n
Azucares 0<\/span>g<\/div>\n
Proteina 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
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Vitamina A<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div>
Vitamina C<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
Calcio<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div>
Hierro<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
* Valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorias diarias. Estos valores pueden ser superiores o inferiores dependiendo de las necesidades caloricas de cada persona.<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\u00bfAlg\u00fan error?<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\t\t
Ingredientes<\/div>\t\t\t
    \t\t\t\t
  1. 2 vasos de arroz (puede ser SOS o arboreo)<\/li>\t\t\t\t
  2. 1 manojo de esp\u00e1rragos trigueros<\/li>\t\t\t\t
  3. 50 gr. de boletus congelados<\/li>\t\t\t\t
  4. 200 ml. de nata para cocinar (un brick peque\u00f1o)<\/li>\t\t\t\t
  5. 4 vasos de agua<\/li>\t\t\t\t
  6. 60 gr. de parmesano rallado<\/li>\t\t\t\t
  7. 1\/2 cebolla<\/li>\t\t\t\t
  8. 1\/2 cucharadita de boletus en harina<\/a><\/li>\t\t\t\t
  9. Pimienta negra ahumada<\/a> al gusto<\/li>\t\t\t\t
  10. 3 o 4 hebras de Azafr\u00e1n<\/a><\/li>\t\t\t\t
  11. Sal y Aceite<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
    \t\t\t
    Instrucciones<\/div>\t\t\t
      \t\t\t\t
    1. Le quitamos la piel a la cebolla, la partimos por la mitad y la reservamos.<\/li>\t\t\t\t
    2. Descongelamos los boletus, si son frescos los limpiamos bien con agua y los secamos con un papel, cortamos los esp\u00e1rragos por la parte que cruje y los metemos al microondas 1 minuto y reservamos.<\/li>\t\t\t\t
    3. En una cacerola ponemos un chorro de aceite y a\u00f1adimos el arroz, lo sofre\u00edmos hasta que blanquee, cuando est\u00e9 listo le a\u00f1adimos los 4 vasos de agua, ponemos la sal y la media cebolla en el centro con lo plano hacia abajo, lo dejamos cocer a fuego fuerte con la tapa puesta, hasta que se consuma el agua y reservamos.<\/li>\t\t\t\t
    4. Mientras se hace el arroz, ponemos en una sart\u00e9n con fondo o en un wok un chorro de aceite y a\u00f1adimos los boletus y los sofre\u00edmos, cuando ya casi est\u00e9n a\u00f1adimos los esp\u00e1rragos y los sofre\u00edmos durante un par de minutos, cuando est\u00e9n a\u00f1adimos el arroz, el boletus en harina y el azafr\u00e1n le vamos dando vueltas suavemente para mezclarlo bien, a\u00f1adimos la nata y el parmesano y lo dejamos cocinar un para de minutos hasta que est\u00e9 bien mezclado.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
      \t\t\t
      Notas<\/div>\t\t\t
        \t\t\t\t
      1. Para emplatar lo servimos en un plato hondo y le a\u00f1adimos la pimienta negra ahumada reci\u00e9n molida y un poco de parmesano por encima.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
        Por sarablancos<\/div>\t\t
        \n\t\t\t
        beta<\/div>\n
        \n
        calor\u00edas<\/div>\n
        0<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        grasa<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        protein<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        carbs<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        m\u00e1s<\/div>\n <\/div>\n
        <\/div>
        Spices Cave https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

        Espero que os haya gustado, que aproveche!!!!!<\/p>\n

         <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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