{"id":2439,"date":"2015-05-25T18:59:00","date_gmt":"2015-05-25T16:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/scblog\/?p=2439"},"modified":"2016-06-29T20:27:40","modified_gmt":"2016-06-29T18:27:40","slug":"torrijas-de-baileys","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/torrijas-de-baileys\/","title":{"rendered":"Torrijas de Baileys"},"content":{"rendered":"

Uno de los pocos postres que me salen bien son las torrijas<\/em>, y las Torrijas de Baileys s<\/strong>on algo exquisito aun que son un postre \u00fanicamente para adultos, ya que el alcohol del licor baileys no se evapora, pero os puedo asegurar que son un autentico pecado, as\u00ed que ojito y moderaci\u00f3n cuando las com\u00e1is no os vay\u00e1is a poner ?chispitas??.<\/p>\n

Empec\u00e9 a hacer torrijas<\/em> hace muchos a\u00f1os, cuando mis hermanas eran peque\u00f1as y mi casa se llenaba todas las tardes de ordas de chavales a jugar y pasar la tarde all\u00ed dentro los d\u00edas de fr\u00edo y lluvia. Hacia barras y barras de pan hechas torrijas<\/em> que devoraban mientras ve\u00edan la tele y jugaban a las cartas en el min\u00fasculo sal\u00f3n de mi casa, aquellas tardes rodeada de adolescentes y pre-adolescentes no las olvidar\u00e9 nunca, el cari\u00f1o que me daban y lo que me han hecho re\u00edr con sus ?grandes problemas<\/em>?? y lo que he llorado con otros problemas m\u00e1s serios que no pod\u00eda solucionar.<\/p>\n

Para mi en cualquier caso, el ingrediente que no puede faltar en una torrija es la canela, yo uso Canela de Ceylan<\/strong><\/a>, no solo por su sabor sino por que es mucho m\u00e1s sana que la otra, si quer\u00e9is m\u00e1s informaci\u00f3n sobre sus propiedades aqu\u00ed os dejo este post sobre la Canela de Ceylan<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La receta de estas torrijas<\/em> no las probaron ellos pero seguro que ahora que si podr\u00edan comerlas, estar\u00edan encantados de ?zamparse<\/em>?? un par de ellas.<\/p>\n

El secreto de unas buenas torrijas<\/em> est\u00e1 en el empapado, que ha de ser el justo y necesario, si tiene poco se quedar\u00e1n duras y si tienen mucho se quedar\u00e1n ?babosas??, por eso os aconsejo que las empap\u00e9is como os digo y os quedar\u00e1n perfectas.<\/p>\n

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<\/div>\t
Torrijas de Baileys<\/div>\t
2015-05-25 16:54:57<\/div>\t\t
Acompa\u00f1amientos 15<\/div>
Receta de Torrijas con licor de Baileys<\/div>\t
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A\u00f1adir mi opini\u00f3n<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Guardar receta<\/a><\/div>\t\t
Imprimir<\/div>\t<\/div>\t
<\/div>\t
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\n\t\t\t
Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo total<\/div>\n\t\t\t
40 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo total<\/div>\n\t\t\t
40 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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\n\t\t\t
11 calories<\/div>\n\t\t\t
1 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
4 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
1 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
Informaci\u00f3n nutricional<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Tama\u00f1o de raci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t
4g<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Servings<\/div>\n\t\t\t
15<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Catridad por raci\u00f3n<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Calorias<\/span> 11<\/span><\/div>\n\t\t\t
Calor\u00edas de grasa 0<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
% Valor diario *<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Grasas totales 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Grasas saturadas 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
Trans<\/span> Grasa 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa poliinsaturada 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa monosaturada 0<\/span>g<\/div>\n
\n\t\t\t
Colesterol 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Sodio 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Carbohidratos totales 1<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Fibra diet\u00e9tica 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n
Azucares 1<\/span>g<\/div>\n
Proteina 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
<\/div>\n
Vitamina A<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div>
Vitamina C<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
Calcio<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div>
Hierro<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
* Valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorias diarias. Estos valores pueden ser superiores o inferiores dependiendo de las necesidades caloricas de cada persona.<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\u00bfAlg\u00fan error?<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\t\t
Ingredientes<\/div>\t\t\t
    \t\t\t\t
  1. 1 barra de pan de torrijas \u201casent\u00e1\u201d (de 1 o 2 d\u00edas)<\/li>\t\t\t\t
  2. 2 vasos de leche<\/li>\t\t\t\t
  3. 1 vaso de baileys<\/li>\t\t\t\t
  4. 1 rama de Canela cassia <\/a><\/li>\t\t\t\t
  5. 2 huevos<\/li>\t\t\t\t
  6. 1 cucharada de Canela molida de Ceylan <\/a><\/li>\t\t\t\t
  7. 4 cucharadas de Az\u00facar<\/li>\t\t\t\t
  8. Aceite de oliva muy suave o girasol.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
    \t\t\t
    Instrucciones<\/div>\t\t\t
      \t\t\t\t
    1. Lo primero que deb\u00e9is hacer es poner en un cazo la leche, el baileys y la ramita de canela a calentar, pero que no llegue a herbir.<\/li>\t\t\t\t
    2. Mientras cortamos la barra de pan en rodajas de unos 2 o 3 cent\u00edmetros de ancho (que no sean muy gordas) y las reservamos.<\/li>\t\t\t\t
    3. En una fuente grande que tenga un poco de fondo a\u00f1adimos 1 dedo de la leche y el baileys y colocamos encima los trozos de pan y a\u00f1adimos por encima un poco m\u00e1s de leche y baileys, lo dejamos un par de minutos para que se empape bien y las damos la vuelta con cuidado para que no se rompan, le a\u00f1adimos el resto de la leche y las dejamos que se empapen otro par de minutos.<\/li>\t\t\t\t
    4. Mientras batimos los dos huevos en un plato hondo y ponemos a calentar el aceite en una sart\u00e9n honda y en un plato llano ponemos el az\u00facar con la canela , cuando est\u00e9 muy caliente, rebozamos las torrijas por el huevo y las fre\u00edmos en la sart\u00e9n por ambos lados (que queden doraditas).<\/li>\t\t\t\t
    5. Cuando est\u00e9n las sacamos y pasamos el az\u00facar con canela y las dejamos reposar al menos una hora en una bandeja con un poco de papel de cocina para que absorba el aceite.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
      \t\t\t
      Notas<\/div>\t\t\t
        \t\t\t\t
      1. Dejar enfriar antes de comerlas, estar\u00e1n m\u00e1s ricas<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
        Por Sara Blanco<\/div>\t\t
        \n\t\t\t
        beta<\/div>\n
        \n
        calor\u00edas<\/div>\n
        11<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        grasa<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        protein<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        carbs<\/div>\n
        1g<\/div>\n <\/div>\n
        m\u00e1s<\/div>\n <\/div>\n
        <\/div>
        Spices Cave https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

        Otro consejillo<\/em> es que el aceite siempre est\u00e9 muy, muy caliente para que queden bien hechas. La cantidad de baileys es al gusto, si quer\u00e9is pod\u00e9is a\u00f1adir m\u00e1s o menos en funci\u00f3n de lo que os guste.<\/p>\n

        \u00a1\u00a1\u00a1Feliz Semana Santa!!!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Uno de los pocos postres que me salen bien son las torrijas, y las Torrijas de Baileys son algo exquisito aun que son un postre \u00fanicamente para adultos, ya que el alcohol del licor baileys no se evapora, pero os puedo asegurar que son un autentico pecado, as\u00ed que ojito y moderaci\u00f3n cuando las com\u00e1is […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[737,5],"tags":[978,867,662,316,661,663,659,660],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2439"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2439"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3321,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2439\/revisions\/3321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}