{"id":200,"date":"2012-06-04T20:36:41","date_gmt":"2012-06-04T18:36:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comprarespecias.com\/?p=200"},"modified":"2017-09-26T16:16:41","modified_gmt":"2017-09-26T14:16:41","slug":"curry-indian-medium-hot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/curry-indian-medium-hot\/","title":{"rendered":"Curry Indian Medium Hot"},"content":{"rendered":"

Ya ten\u00e9is disponible en nuestra web el nuevo Curry Indian Medium Hot<\/a>, este es un curry importado directamente de la India , con su inconfundible sabor y de un picor medio sin llegar a ser muy fuerte, es el curry recomendado por Spices Cave<\/strong> para los amantes de la cocina hind\u00fa.<\/p>\n

La mezcla de especias (“masala”<\/em>) por excelencia es sin duda el curry, es una mezcla de especias  que cada cocinero o fabricante ajusta a sus gusto particulares. Existen infinidad de tipos de curry desde los m\u00e1s simples a los m\u00e1s arom\u00e1ticos, de los m\u00e1s suaves a los m\u00e1s picantes, pero siempre sabroso nos lleva a lugares ex\u00f3ticos con solo un poco de esta incre\u00edble mezcla en cualquier alimento o salsa.<\/p>\n

\n

 \"Curry<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Alternativamente, si no somos amantes del picante podremos optar por el curry Indian Madras<\/a> o si preferimos los currys mas suaves y con matices mas delicados por el curry London Finest<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

El curry<\/strong> se elabora con diferentes especias en mayor o menor cantidad seg\u00fan cada receta, recetas  que muchos cocineros guardan en el m\u00e1s absoluto secreto, la formula base del curry parte de las siguientes especificaciones<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Especia<\/strong><\/td>\n% M\u00ednimo<\/strong><\/td>\n% M\u00e1ximo<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
cilantro<\/td>\n 10<\/td>\n 50<\/td>\n<\/tr>\n
comino<\/td>\n 5<\/td>\n 20<\/td>\n<\/tr>\n
c\u00farcuma<\/td>\n 10<\/td>\n 35<\/td>\n<\/tr>\n
fenogreco<\/td>\n 5<\/td>\n 20<\/td>\n<\/tr>\n
jengibre<\/td>\n5<\/td>\n20<\/td>\n<\/tr>\n
apio<\/td>\n 0<\/td>\n15<\/td>\n<\/tr>\n
pimienta negra<\/td>\n0<\/td>\n10<\/td>\n<\/tr>\n
pimienta roja<\/td>\n 0<\/td>\n10<\/td>\n<\/tr>\n
canela<\/td>\n 0<\/td>\n5<\/td>\n<\/tr>\n
nuez moscada<\/td>\n 0<\/td>\n 5<\/td>\n<\/tr>\n
clavos<\/td>\n 0<\/td>\n 5<\/td>\n<\/tr>\n
alcaravea<\/td>\n 0<\/td>\n 5<\/td>\n<\/tr>\n
hinojo<\/td>\n 0<\/td>\n 5<\/td>\n<\/tr>\n
cardamomo<\/td>\n 0<\/td>\n5<\/td>\n<\/tr>\n
sal<\/td>\n0<\/td>\n10<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Otros ingredientes utilizados en el curry son: an\u00eds estrellado, alholva, semillas de mostaza, pimienta de Jamaica,  semillas de amapola, azafr\u00e1n, flor de macis, almendras, coco, etc.<\/p>\n

El curry se utiliza para aderezar arroces, carnes en general y aves en particular, salsas, verduras y pescados.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ya ten\u00e9is disponible en nuestra web el nuevo Curry Indian Medium Hot, este es un curry importado directamente de la India , con su inconfundible sabor y de un picor medio sin llegar a ser muy fuerte, es el curry recomendado por Spices Cave para los amantes de la cocina hind\u00fa. La mezcla de especias […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":201,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[79,31,78,80,21],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=200"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3926,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions\/3926"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}