{"id":126,"date":"2012-05-24T13:45:18","date_gmt":"2012-05-24T11:45:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comprarespecias.com\/?p=126"},"modified":"2017-11-28T11:20:06","modified_gmt":"2017-11-28T10:20:06","slug":"pimienta-diabla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/pimienta-diabla\/","title":{"rendered":"Pimienta Diabla"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Otra novedad en nuestra tienda de especias, <a title=\"Comprar pimienta diabla\" href=\"http:\/\/www.spicescave.com\/pimientas\/58-comprar-pimienta-diabla-5-bayas.html\" target=\"_blank\">la pimienta Diabla<\/a> o Pimienta de 5 bayas, mezcla de las pimientas incre\u00edble que mezcla las variedades de pimienta negra, blanca, verde, rosa y de Jamaica, para crear una mezcla de pimientas ex\u00f3tica y muy picante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>Pimienta Diabla<\/strong> es muy utilizada tanto por su combinaci\u00f3n de sabores como por aportar colorido a los platos, enriqueci\u00e9ndolos con el aroma a canela de la pimienta de Jamaica , el realce de sabores de la pimienta negra, verde y blanca, as\u00ed como por el afrutado aroma de la pimienta rosa, adem\u00e1s de ser muy picante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>Pimienta Diabla<\/strong> es ideal para aderezar platos de pescado y verduras a la plancha, as\u00ed como algunas pastas a la crema as\u00ed como a carnes blancas de ave o cerdo, a los que se les quiera dar un toque picante, hay que usarla con moderaci\u00f3n ya que puede ser muy picante, por algo&nbsp;se la denomina tambi\u00e9n&nbsp;<strong>Pimienta Diabla<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_127\" aria-describedby=\"caption-attachment-127\" style=\"width: 483px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.spicescave.com\/es\/pimientas\/58-comprar-pimienta-diabla.html\"><img loading=\"lazy\" class=\"  wp-image-127\" title=\"comprar-pimienta-diabla\" src=\"http:\/\/www.comprarespecias.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/comprar-pimienta-diabla-5-bayas-300x300.jpg\" alt=\"Pimienta Diabla o 5 pimientas\" width=\"483\" height=\"483\"><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-127\" class=\"wp-caption-text\">Pimienta Diabla o 5 pimientas<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La pimienta se utiliza desde la antig\u00fcedad y fue introducida en Grecia por Alejandro Magno. Los \u00e1rabes controlaron el comercio de la pimienta durante siglos y despu\u00e9s de la ca\u00edda del Imperio bizantino lo hizo Venecia. Fue un producto tan raro y tan&nbsp;caro que&nbsp;fue usado como moneda de cambio durante la Edad Media. Es la reina de las especias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los diferentes tipos de pimientas (blanca, negra y verde) se deben a su grado de maduraci\u00f3n. Cuando la pimienta se recolecta totalmente madura y tras eliminar la c\u00e1scara queda el interior de color blanco y sabor m\u00e1s suave es la <strong>pimienta blanca<\/strong>,&nbsp;la <strong>pimienta negra<\/strong> es el resultado de recolectar las bayas en medio del proceso de maduraci\u00f3n y que tras ser secadas al sol proporcionan una baya negra, arrugada y seca. Si recolectamos las bayas antes de la maduraci\u00f3n obtendremos la <strong>pimienta verde<\/strong> que, adem\u00e1s de consumirse en grano o en polvo, se consume en semi-conserva. La <strong>pimienta rosa<\/strong> no est\u00e1 emparentada con el <em>Piper nigrum<\/em> pero comparten una morfolog\u00eda, aroma y sabor similar aunque mucho menos picante y m\u00e1s dulce pero sobre todo aportan un atractivo colorido a nuestros platos. La <strong>pimienta de Jamaica<\/strong> cuyo sabor y aroma es totalmente diferente al de la pimienta, tiene matices a canela, clavo, nuez moscada y pimienta negra por lo que en ingl\u00e9s se conoce por allspices, y durante siglos los mayas perfumaron los cuerpos de sus l\u00edderes muertos con esta especia, mientras que los aztecas la usaban para aromatizar el cacao.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Recetas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\n<div><a title=\"Roastbeef a las 5 pimientas con helado de mostaza antigua\" href=\"http:\/\/www.afuegolento.com\/noticias\/211\/actualidad\/7119\/roastbeef-a-las-5-pimientas-con-helado-de-mostaza-antigua\" target=\"_blank\">Roastbeef a las 5 pimientas con helado de mostaza a la antigua<\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Otra novedad en nuestra tienda de especias, la pimienta Diabla o Pimienta de 5 bayas, mezcla de las pimientas incre\u00edble que mezcla las variedades de pimienta negra, blanca, verde, rosa y de Jamaica, para crear una mezcla de pimientas ex\u00f3tica y muy picante. 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