{"id":1083,"date":"2013-10-11T10:46:20","date_gmt":"2013-10-11T08:46:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comprarespecias.com\/?p=1083"},"modified":"2013-10-11T10:46:20","modified_gmt":"2013-10-11T08:46:20","slug":"patatas-gratinadas-con-tomillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/patatas-gratinadas-con-tomillo\/","title":{"rendered":"Patatas gratinadas con tomillo"},"content":{"rendered":"
\"Photo<\/a>
Photo by Cascadian Farm @ Flickr<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a1\u00a1\u00a1\u00a1Ha llegado el frio!!!!, que tal si hoy preparamos un perfecto acompa\u00f1amiento, unas Patatas gratinadas con tomillo. Esta es una receta muy sencilla que es
\nperfecta para acompa\u00f1ar una carne a la plancha o a la parrilla, un delicioso pollo o un cordero asado, salchichas o incluso unos huevos fritos o un pescado a la plancha.<\/p>\n

 <\/p>\n

Patatas gratinadas con tomillo<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

600 gr. de nata para cocinar
\n1,5 kg. de patatas
\n1 cebolla dulce
\n1 cda. de tomillo muy picado<\/a>
\n1 cda. de pimiento rojo<\/a> (opcional)
\n50 gr. de queso parmesano rallado
\n1 pizca de nuez moscada <\/a>(al gusto)<\/p>\n

\"tomillo-en-hojas_Spices_cave\"<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

En primer lugar precalentaremos el horno a 200 grados, mientras en una cacerola grande llevamos a ebullici\u00f3n la nata, con el tomillo, el pimiento y la nuez moscada.<\/p>\n

Pelamos y cortamos en rodajas finas como de 1\/2 cm las patatas y cortamos la cebolla en juliana no muy fina y lo a\u00f1adimos a la nata, removemos para que se mezclen bien y lo vertemos sobre una fuente de horno grande. Espolvoreamos por encima el queso parmesano y lo cubrimos con papel aluminio.<\/p>\n

Metemos la bandeja en horno y horneamos durante unos 45 minutos, ya sab\u00e9is que depende un poco del horno, para saber si est\u00e1 pinchar las patatas y cuando est\u00e9n tiernas esta listo, en ese momento quitaremos el papel aluminio y horneamos 15 min. m\u00e1s para que se dore la parte de arriba, podemos poner un poco de grill si nuestro horno dispone de ello.<\/p>\n

\"Photo<\/a>
Photo by jypsygen @ Flickr<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Si quer\u00e9is hacer m\u00e1s llamativo el plato probar a utilizar patatas moradas, tienen un sabor delicioso y su color hace que resalten los platos o peque\u00f1as patatitas y cebollitas baby el aspecto del plato de las patatas ser\u00e1 m\u00e1s suelto y son ideales para presentaciones m\u00e1s complejas, pero deber\u00e9is tener en cuenta los tiempo de horneado ya que cambian.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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