{"id":1058,"date":"2013-10-15T13:32:16","date_gmt":"2013-10-15T11:32:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comprarespecias.com\/?p=1058"},"modified":"2021-10-04T15:04:16","modified_gmt":"2021-10-04T13:04:16","slug":"halloween","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/halloween\/","title":{"rendered":"Halloween"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La noche de <strong>Halloween<\/strong> es una de las fechas m\u00e1s importantes y conocidas del calendario festivo estadounidense y canadiense, una fiesta que poco a poco se ha instalado entre nosotros en Espa\u00f1a, gracias principalmente a los miembros m\u00e1s j\u00f3venes de nuestras familias que han decidido importar la costumbre de disfrazarse de terror\u00edficos personajes y salir a vuscar dulces al grito de ?<em>truco o trato<\/em>?? .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Espa\u00f1a esta fiesta ha sido siempre una fiesta seria, es la fiesta de <strong>Todos los Santos<\/strong> o de los Difuntos, donde se honra a los familiares muertos encendiendo velas y visitando los cementerios para llevar flores.<\/p>\n<p>La palabra <strong>Halloween<\/strong> proviene de la contracci\u00f3n de la frase All Hallows&#8217; Eve (V\u00edspera de Todos los Santos), y siempre ha estado asociada a una noche m\u00e1gica cuyo origen parece provenir de una festividad Celta conocida como <strong>Samhain<\/strong> (literalmente f\u00edn del verano), y que celebraba el final de la temporada de cosechas y que daba comienzo al A\u00f1o Nuevo Celta, dando paso as\u00ed a la estaci\u00f3n obscura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En cuanto a la gastronom\u00eda y dentro de las costumbres m\u00e1s tradicionales de la cocina Espa\u00f1ola podemos encontrar los bu\u00f1uelos de viento, las gachas, los huesos de santo, los panellets, etc., si bien nuestros peque\u00f1os van incorporando a esa&nbsp; gastronom\u00eda otros menos tradicionales de nuestra cocina como son los Candy Corn (caramelos de ma\u00edz), la archifamosa <strong>Pumpkin Pie<\/strong> (tarta de calabaza) o las rojas y deliciosas Caramel Apple (manzanas caramelizadas).<\/p>\n<figure id=\"attachment_1067\" aria-describedby=\"caption-attachment-1067\" style=\"width: 256px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.comprarespecias.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/manzanas_caramelo_Christian_photographer_5524451874_4547458721_z.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-1067 \" src=\"http:\/\/www.comprarespecias.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/manzanas_caramelo_Christian_photographer_5524451874_4547458721_z.jpg\" alt=\"Photo by Christian Photographer @ Flickr\" width=\"256\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/manzanas_caramelo_Christian_photographer_5524451874_4547458721_z.jpg 426w, https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/manzanas_caramelo_Christian_photographer_5524451874_4547458721_z-199x300.jpg 199w\" sizes=\"(max-width: 256px) 100vw, 256px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1067\" class=\"wp-caption-text\">Photo by Christian Photographer @ Flickr<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n est\u00e1 de moda las fiestas de Halloween de adultos, llenas de c\u00f3cteles macabros como el &#8220;<em>Martini de lychee con ojos<\/em>&#8220;, pod\u00e9is encontrar en la web de <a title=\"Arandanos rojos liofilizados: Spices Cave tu tienda donde comprar especias online\" href=\"http:\/\/www.spicescave.com\/comprar-especias-para-cocteles-y-gintonic\/212-arandano-rojo-liofilizado-tu-tienda-donde-comprar-arandano-rojo-en-venta.html\" target=\"_blank\">Spices Cave<\/a>. O macabros dulces como los que pod\u00e9is encontrar en la web de Design Moderne, pinchad en el enlace y mirar las fotos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.design-moderne.com\/scary-halloween-recipes-of-cakes-dishes-and-other-treats\/\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1098\" src=\"http:\/\/www.comprarespecias.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Halloween-Recipes-for-dinner-and-food-2-300x273.jpg\" alt=\"Halloween-Recipes-for-dinner-and-food-2\" width=\"300\" height=\"273\" srcset=\"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Halloween-Recipes-for-dinner-and-food-2-300x273.jpg 300w, https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Halloween-Recipes-for-dinner-and-food-2.jpg 818w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para que disfrut\u00e9is de un nuevo postre venido de tierras lejanas, algo menos impactante pero igual de delicioso, aqu\u00ed os dejo una maravillosa receta.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff9900;\"><strong>Pumpkin Pie americana<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\"><em>Para el relleno:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">120g de sirope de \u00e1gave (o 150g de az\u00facar moreno)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">1 cda. de maicena<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">1\/2 cdta. de sal<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">3 cucharaditas de canela cassia molida<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">1 cucharadita de pimienta de jamaica molida<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">1 cucharadita de jengibre<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">1\/2 cucharadita de nuez moscada<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">1\/4 cucharadita de clavo<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">400g de pur\u00e9 de calabaza<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">3 huevos grandes + 1 huevo para el esmalte<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">300 ml de leche evaporada<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">1 cda. de nata para reposter\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Para la masa:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">300g de harina de reposter\u00eda<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">1 cdta de sal<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">2 cdta. de az\u00facar<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">225g de mantequilla<\/li>\n<li style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">60 ml de agua helada<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mezclar bien la harina, la sal y el az\u00facar. A\u00f1adimos la mantequilla fr\u00eda cortada en cuadraditos y amasamos con la harina hasta que se haya incorporado bien, para que os hag\u00e1is una idea la masa tiene que quedar con una consistencia similar a las migas. A\u00f1adimos el agua lentamente mientras seguimos amasando hasta que su textura sea densa pero no pegajosa. Para esta parte lo mejor es utilizar una batidora el\u00e9ctrica con las varillas de amasar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hacemos una bola con la masa, mas\u00e1ndola ligeramente, y la envolvemos en film transparente y la dejamos enfriar 1 hora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mientras precalentamos el horno a 215 grados y vamos preparando el relleno. Ponemos en un bol el az\u00facar, la maicena, la sal, el jengibre, la canela y el clavo, removiendo los ingredientes para que se mezclen bien, cuando est\u00e9n bien mezclados incorporamos el pur\u00e9 de calabaza mezclando bien y a continuaci\u00f3n a\u00f1adiremos los huevos ligeramente batidos. Si lo hacemos con las varillas de montar, le dar\u00e1 una textura mucho m\u00e1s esponjosa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A continuaci\u00f3n incorporamos a la mezcla la leche evaporada y batimos otra vez hasta que todo queden bien mezclado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una vez transcurrida la hora de reposo de la masa la sacamos y la ponemos sobre una superficie ligeramente enharinada y la estiramos con un rodillo, engrasaremos nuestro molde y pondremos la masa sobre \u00e9l, recortando la parte sobrante de los bordes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Batimos el huevo junto con la nata y pintamos los bordes de la masa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vertemos la mezcla de calabaza sobre la masa y metemos el pastel en el horno durante 10 minutos, tras los que bajaremos la temperatura a 175 gr y lo dejamos hornear 30 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Finalmente dejamos enfriar la tarta.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1064\" aria-describedby=\"caption-attachment-1064\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.comprarespecias.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Pumpkin_Pie_djwtwo_8177516875_55e83dcfa7_h.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-1064\" src=\"http:\/\/www.comprarespecias.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Pumpkin_Pie_djwtwo_8177516875_55e83dcfa7_h-300x277.jpg\" alt=\"Photo by djwtwo @ Flickr\" width=\"300\" height=\"277\" srcset=\"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Pumpkin_Pie_djwtwo_8177516875_55e83dcfa7_h-300x277.jpg 300w, https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Pumpkin_Pie_djwtwo_8177516875_55e83dcfa7_h-1024x945.jpg 1024w, https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Pumpkin_Pie_djwtwo_8177516875_55e83dcfa7_h.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1064\" class=\"wp-caption-text\">Photo by djwtwo @ Flickr<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para emplantar colocamos un pedazo de nuestra <strong>Pumpkin Pie<\/strong> y la acompa\u00f1amos con un poco de nata montada por encima,&nbsp; o si os gusta un poco de sirope de caramelo o un poco de az\u00facar glass o incluso helado de vainilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La noche de Halloween es una de las fechas m\u00e1s importantes y conocidas del calendario festivo estadounidense y canadiense, una fiesta que poco a poco se ha instalado entre nosotros en Espa\u00f1a, gracias principalmente a los miembros m\u00e1s j\u00f3venes de nuestras familias que han decidido importar la costumbre de disfrazarse de terror\u00edficos personajes y salir [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1070,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[256,252,250,251,197,255,253,254],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1058"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1058"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4996,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1058\/revisions\/4996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}