{"id":4593,"date":"2018-06-08T09:00:17","date_gmt":"2018-06-08T07:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/?p=4593"},"modified":"2018-06-14T15:53:57","modified_gmt":"2018-06-14T13:53:57","slug":"picasso-y-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/picasso-y-la-gastronomia\/","title":{"rendered":"Picasso y la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

Hoy salimos de la cocina y ya puestos hasta de casa porque nos vamos a una exposici\u00f3n con muy buen sabor de la mano de Picasso<\/strong> y el Museu Picasso<\/em> de Barcelona.<\/span><\/span><\/p>\n

Todo est\u00e1 relacionado y no hay artista al que no le gusten los placeres como por ejemplo el gastron\u00f3mico, incluso a un artista de izquierdas como era Pablo Ru\u00edz Picasso<\/em>, tambi\u00e9n disfrutaba de la buena comida, un buen vino acompa\u00f1ando y una mejor sobremesa despu\u00e9s.<\/span><\/span><\/p>\n

Hoy os llevamos a la exposici\u00f3n que han montado en el Museu Picasso de Barcelona<\/a>, que se ha inaugurado hace s\u00f3lo unos d\u00edas y que podr\u00e9is ver m\u00e1s o menos hasta principios de Septiembre.<\/span><\/span><\/p>\n

El Museu Picasso<\/em> de Barcelona acoge m\u00e1s de 180 obras de arte del artista malague\u00f1o procedentes de distintos lugares y colecciones. Pinturas, esculturas, grabados y dibujos de diferentes periodos que recorren toda la obra artista de Picasso<\/strong> con un denominador com\u00fan: la gastronom\u00eda<\/strong>.<\/span><\/span><\/p>\n

\"Comida<\/a>
Comida Frugal – Pablo PIcasso<\/figcaption><\/figure>\n

Desde su paso y sus obras para el cabaret parisino ?Au lapin agile??<\/em> en Montmatre hasta su relaci\u00f3n con el encargado de la taberna barcelonesa ?Els Quatre Gats??<\/em>, por donde sol\u00eda pasar all\u00e1 por el a\u00f1o 1899.<\/span><\/span><\/p>\n

Los artistas y los restaurantes, los escritores y los caf\u00e9s con sus tertulias interminables. La inspiraci\u00f3n en torno a la mesa, si como dec\u00eda Her\u00e1clito<\/strong> ?los dioses est\u00e1n en la cocina??<\/em> entonces las musas deben estar en los manteles.<\/span><\/span><\/p>\n

La exposici\u00f3n forma parte de la iniciativa Picasso Mediterr\u00e1neo<\/strong> del Mus\u00e9e National Picasso-Par\u00eds<\/em>. Se trata de un evento cultural internacional que viene celebr\u00e1ndose desde la primavera de 2017 y que terminar\u00e1 en la pr\u00f3xima primavera de 2019.<\/span><\/span><\/p>\n

Picasso<\/strong> representa con frecuencia en sus obras el espacio de la cocina, donde \u00e9l come, los platos, los utensilios relacionados con la cocina. Son objetos de evocaci\u00f3n de recuerdos sobre todo de su infancia, sobre todo de M\u00e1laga.<\/span><\/span><\/p>\n

Quiz\u00e1s una receta con sabor malague\u00f1o para animarnos a visitar esta exposici\u00f3n podr\u00eda venir muy a cuento?? \u00bfno Sara?.<\/span><\/span><\/p>\n

Pues yo (Sara) os voy a poner una receta malague\u00f1a que trajo mi cu\u00f1ado, malague\u00f1o de pro y que aunque no acabe de llegar el verano, os va a encantar y es la “Porra Antequerana”<\/strong>, una delicia semejante a un salmorejo o a un gazpacho pero mejor. Aqu\u00ed os dejo la receta de la Porra Antequerana<\/strong>, esperamos que os guste.<\/p>\n

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Porra Antequerana<\/div>\t
2018-06-06 12:58:20<\/div>\t\t
Deliciosa sopa fr\u00eda tradicional de M\u00e1laga a base de tomate.<\/div>\t
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A\u00f1adir mi opini\u00f3n<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Guardar receta<\/a><\/div>\t\t
Imprimir<\/div>\t<\/div>\t
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Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t
15 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Tiempo total<\/div>\n\t\t\t
1 hr <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t
15 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Tiempo total<\/div>\n\t\t\t
1 hr <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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0 calories<\/div>\n\t\t\t
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Informaci\u00f3n nutricional<\/div>\n\t\t
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Tama\u00f1o de raci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t
0g<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Catridad por raci\u00f3n<\/div>\n\t\t
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Calorias<\/span> 0<\/span><\/div>\n\t\t\t
Calor\u00edas de grasa 0<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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% Valor diario *<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Grasas totales 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
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Grasas saturadas 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
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Trans<\/span> Grasa 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa poliinsaturada 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa monosaturada 0<\/span>g<\/div>\n
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Colesterol 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
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Sodio 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
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Carbohidratos totales 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
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Fibra diet\u00e9tica 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n
Azucares 0<\/span>g<\/div>\n
Proteina 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
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Vitamina A<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div>
Vitamina C<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
Calcio<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div>
Hierro<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
* Valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorias diarias. Estos valores pueden ser superiores o inferiores dependiendo de las necesidades caloricas de cada persona.<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\u00bfAlg\u00fan error?<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\t\t
Ingredientes<\/div>\t\t\t
    \t\t\t\t
  1. 1\/2 barra de Pan candeal (asentado por supuesto)<\/li>\t\t\t\t
  2. 4 tomates maduros<\/li>\t\t\t\t
  3. 2 pimientos verdes<\/li>\t\t\t\t
  4. 1 diente de ajo<\/li>\t\t\t\t
  5. Un chorrito de vinagre<\/li>\t\t\t\t
  6. Sal<\/li>\t\t\t\t
  7. Aceite de Oliva virgen<\/li>\t\t\t\t

  8. <\/li>\t\t\t\t
  9. Guarnici\u00f3n: <\/b> huevo cocido o\/y jam\u00f3n serrano picado<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
    \t\t\t
    Instrucciones<\/div>\t\t\t
      \t\t\t\t
    1. Lo primero que vamos a hacer es poner el pan a remojo hasta que est\u00e9 blandito (10 \u00f3 15 minutos es suficiente).<\/li>\t\t\t\t
    2. Le quitamos las pepitas y la parte de arriba a los pimientos verdes y pelamos los tomates y el ajo.<\/li>\t\t\t\t
    3. Ponemos el pimiento, el tomate, el ajo y el pan ligeramente escurridos en un recipiente para triturar o en el robot de cocina y trituramos bien los ingredientes hasta obtener un pur\u00e9.<\/li>\t\t\t\t
    4. Cuando est\u00e9 vamos a\u00f1adiendo el aceite mientras lo batimos con la batidora hasta que est\u00e9 fino y la textura sea suave y untuosa.<\/li>\t\t\t\t
    5. A\u00f1adimos el vinagre y la sal al gusto y guardamos en el refrigerador para que est\u00e9 fr\u00edo.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
      \t\t\t
      Notas<\/div>\t\t\t
        \t\t\t\t
      1. La Porra antequerana se toma muy fr\u00eda y se espolvorea por encima el jam\u00f3n y el huevo cocido muy picado y un chorrito de aceite.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
        Por sarablancos<\/div>\t\t
        \n\t\t\t
        beta<\/div>\n
        \n
        calor\u00edas<\/div>\n
        0<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        grasa<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
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        protein<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
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        carbs<\/div>\n
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        m\u00e1s<\/div>\n <\/div>\n
        <\/div>
        Spices Cave http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

        \u00a1Qu\u00e9 aproveche!<\/p>\n

         <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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