{"id":427,"date":"2012-12-06T20:39:43","date_gmt":"2012-12-06T18:39:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comprarespecias.com\/?p=427"},"modified":"2012-12-06T20:48:11","modified_gmt":"2012-12-06T18:48:11","slug":"las-dietas-y-la-obsesion-por-el-peso","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/las-dietas-y-la-obsesion-por-el-peso\/","title":{"rendered":"Las Dietas y la Obsesi\u00f3n por el Peso"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El otro d\u00eda en Twitter fuel el #diadelasdietas, y aunque la mayor\u00eda de las mujeres que conozco se han puesto alguna vez a dieta, yo no lo hab\u00eda echo nunca hasta mi embarazo, cuando el ginec\u00f3logo y el endocrino decidieron ponerme a dieta, y ah\u00ed me tienen ustedes sin saber lo que es cohibirse de nada, embarazada y con una dieta de 1200 kcal., sin hidratos de carbono, sin az\u00facar y sin grasas.<\/p>\n

El verme en esta situaci\u00f3n me hizo pensar en todas esas dietas que yo ve\u00eda en las revistas o de las que o\u00eda hablar a mis amigas, y decid\u00ed analizarlas con m\u00e1s calma, para darme cuenta de lo que realmente son, una salvajada para el cuerpo y muchas de ellas para la cabeza tambi\u00e9n, y por supuesto la mayor\u00eda son tan efectivas como que te alimentes de agua y apio el resto de tu vida, no engordar\u00e1s pero sano, sano tampoco.<\/p>\n

En mi opini\u00f3n una dieta no debe hacerse sin la supervisi\u00f3n de un m\u00e9dico, y hablo de un m\u00e9dico de verdad, \u00bfque suceder\u00eda si tenemos alterado alg\u00fan par\u00e1metro de salud que desconocemos y con esa dieta lo estamos convirtiendo en una enfermedad?. Estoy hablando siempre de dietas de verdad, no de dejar de comer, o comer solo de una cosa, o solo de uno o dos grupos de alimentos, una dieta est\u00e1 orientada a solucionar un problema de salud y por lo tanto a de ser vigilado y pautado por un especialista.<\/p>\n

\"\"<\/a>Otra cosa muy distinta, es tener una alimentaci\u00f3n sana y equilibrada, acorde a nuestra edad y nuestro ejercicio f\u00edsico, no es lo mismo tener 18 a\u00f1os y nadar 3 veces por semana, que tener 40 y no levantarnos de la silla. Una alimentaci\u00f3n en la que se reduce el consumo de grasas y az\u00facares, puede ser una dieta saludable y equilibrada y que nos ayude a bajar y mantener el peso en unos par\u00e1metros adecuados, tampoco podemos pretender medir 1,90 de estatura y pretender pesar 50 kilos, es f\u00edsicamente imposible simplemente por que los huesos pesan, el musculo pesa y mucho m\u00e1s que la grasa, los l\u00edquidos que contiene nuestro cuerpo pesan, por lo que el peso no debe ser nuestro \u00fanico objeto de medida, un f\u00edsico atractivo no es indicativo de un cuerpo sano.<\/span><\/span><\/p>\n

En los bebes y los ni\u00f1os existen las tablas de los percentiles, que indican si est\u00e1n dentro de unos par\u00e1metros que se consideran saludables, pero en los adultos se utiliza lo que se denomina el \u00cdndice de Masa Corporal, en la que se asocia el peso y la talla de una persona mediante la formula:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Esta maldita formula, se aplica con independencia de sexo, edad, complexi\u00f3n, etc., etc., y os voy a dar un ejemplo claro par que ve\u00edas con claridad por que hay que tener en cuenta m\u00e1s datos a la hora de establecer si padecemos o no un problema de peso.<\/p>\n

Supongamos que somos una mujer de unos 40 a\u00f1os, que medimos un 1,70 y queremos saber cuantos kilos debemos pesar para estar, como ellos lo llaman, Normal (he utilizado el IMC de la OMS<\/span><\/a> para calcularlo, esta ser\u00eda la tabla:<\/p>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Altura<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Peso<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

ICM<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Estado Nutricional<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

1,70<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

46<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

15,92<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Delgadez severa<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,70<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

52<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

17,99<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Delgadez moderada<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,70<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

54<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

18,69<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Delgadez no muy pronunciada<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,70<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

58<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

20,07<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Normal<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,70<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

73<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

25,26<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Preobeso<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,70<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

87<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

30,10<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Obeso<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Si ahora nuestro caso es el de un hombre de unos 40 a\u00f1os y con 1,92 de altura, la tabla quedar\u00eda as\u00ed:<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Altura<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Peso<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

ICM<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Estado Nutricional<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

1,92<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

59<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

16,00<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Delgadez severa<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,92<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

63<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

17,09<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Delgadez moderada<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,92<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

68<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

18,45<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Delgadez no muy pronunciada<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,92<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

82<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

22,24<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Normal<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,92<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

93<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

25,23<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Preobeso<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

1,92<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

111<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

30,11<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

Obeso<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Ahora sacar vuestras propias conclusiones….<\/p>\n

El resumen de todo esto es que para estar sano, no solo hay que tener un peso que se considere adecuado, cuanta gente est\u00e1, como dice la OMS, normal o incluso delgada y tiene el colesterol por las nubes, por eso hemos de cuidar nuestra alimentaci\u00f3n, conocer nuestro estado de salud y adecuar nuestra ingesta de alimentos a las necesidades cal\u00f3ricas que realmente tenemos.<\/span><\/span><\/p>\n

Y recordar, darse de vez en cuando un peque\u00f1o capricho gastron\u00f3mico, si nuestra salud lo permite naturalmente, no hace mal a nadie??.y menos a nosotros mismos.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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