{"id":3787,"date":"2017-05-12T13:19:20","date_gmt":"2017-05-12T11:19:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/?p=3787"},"modified":"2017-07-28T13:31:27","modified_gmt":"2017-07-28T11:31:27","slug":"julie-y-julia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/julie-y-julia\/","title":{"rendered":"Julie y Julia"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><em>?<\/em><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><em>Nunca en una receta hay demasiada mantequilla??<\/em> yo no se lo voy a rebatir a la protagonista de la pel\u00edcula de hoy pero os confieso que no es que sea un <em>mantra<\/em> de esos que me tatuar\u00eda en el brazo, ni mucho menos.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Hoy la pel\u00edcula estoy casi segura de que la hab\u00e9is visto todos, yo creo que es de esas que aunque s\u00f3lo sea por casualidad, la hab\u00e9is visto.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Es f\u00e1cil, sencilla, entretenida, pastelosa, algo blandita y f\u00e1cil de ver?? tiene un puntito a las comedias de s\u00e1bado por la tarde en la tele pero s\u00f3lo un puntito, esta est\u00e1 mucho mejor.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Y s\u00ed, por supuesto nos metemos en la cocina y nos remangamos y nos liamos a preparar cientos de platos, hasta el punto que el propio equipo de grabaci\u00f3n de la pel\u00edcula cogi\u00f3 algunos kilitos durante los meses de rodaje. Eso es meterse en la historia y lo dem\u00e1s <em>\u00a1aficionados!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ozRK7VXQl-k?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif; color: #993300;\"><span style=\"font-size: medium;\"><em>Hoy el trailer es en Ingl\u00e9s, no solo porque merece escuchar a la <strong>Streep<\/strong> sino porque el que hemos encontrado en castellano tiene una calidad horrible.<\/em> <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">&nbsp;<\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><strong>Julie y Julia <\/strong>(<em>Julie &amp; Julia<\/em> en el titulo original) es una comedia, una comedia biogr\u00e1fica que se estrenaba all\u00e1 por el a\u00f1o 2009 y que en general recibi\u00f3 unas cr\u00edticas m\u00e1s que aceptables. S\u00ed, despu\u00e9s ya sab\u00e9is que a muchos cr\u00edticos se les agr\u00eda un poco el car\u00e1cter y asumen que es m\u00e1s profesional hablar mal de las pel\u00edculas, por eso podr\u00e9is ver cr\u00edticas negativas a la historia algo posteriores a su fecha de estreno.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Lo que qued\u00f3 muy claro es que al p\u00fablico le gust\u00f3 la historia, a los nueve meses de su estreno (m\u00e1s o menos, tampoco nos pongamos tiquismiquis??) ya hab\u00eda superado con creces los 40 millones de d\u00f3lares que cost\u00f3 rodarla. En Septiembre de 2009, la pel\u00edcula ya llevaba recaudados m\u00e1s de 129 millones de d\u00f3lares en todo el mundo. Eso s\u00ed que es un plato sabroso.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Tanto como los que se preparaban en el set y los que degustaba el equipo de la pel\u00edcula que tuvo que hacer alg\u00fan que otro agujero al cintur\u00f3n porque ganaron algunos kilillos mientras trabajaban en el set de rodaje.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">En una pel\u00edcula como esta en la que tan pronto estamos en el pasado como en el presente, que viajamos de Par\u00eds a Nueva York continuamente, la comida tiene una presencia constante quiz\u00e1s porque es el hilo conductor de todo lo que hacen, piensan y sienten las dos protagonistas.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Las preparaciones culinarias no pod\u00edan quedar en manos de meros aficionados, as\u00ed que se busc\u00f3 el consejo y la experiencia de <strong>Susan Spungen<\/strong> y el cocinero <strong>Colin Flynn<\/strong>, ambos conocidos tanto en restaurantes como en los \u00e1mbitos del periodismo gastron\u00f3mico.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><strong>Julie y Julia<\/strong> est\u00e1 protagonizada por dos espectaculares actrices, <strong>Meryl Streep<\/strong> (de la que soy una rendida admiradora confesa) y <strong>Amy Adams<\/strong> (que cada d\u00eda me gusta m\u00e1s, sobre todo en papeles con un poco m\u00e1s de fondo que este aunque aqu\u00ed no est\u00e1 mal??). En ella, ambas cuentan las peripecias vitales de la chef <strong>Julia Child<\/strong> en el despertar de su carrera culinaria, cuando el aburrimiento en el Par\u00eds de 1950 le hizo meterse en la cocina. Y por otro lado, las vivencias de <strong>Julie Powell<\/strong> cuando el libro de cocina de la primera cae en sus manos y se propone no s\u00f3lo cocinar las 524 recetas del libro de la Child, sino tambi\u00e9n ir cont\u00e1ndolo todo en su blog <em>\u00a1qu\u00e9 tendr\u00e1n los blogs!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Lo que os dec\u00eda, la <strong>Streep<\/strong> volvi\u00f3 a levantar pasiones con su interpretaci\u00f3n de <strong>Julia Child<\/strong>, el cr\u00edtico de <em>?The New York Times??<\/em> se\u00f1alaba que se hab\u00eda superado a s\u00ed misma en esta pel\u00edcula y no s\u00f3lo porque imitara a la perfecci\u00f3n la forma de andar desgarbada (que med\u00eda casi 1?90 a diferencia de <strong>Meryl Streep<\/strong> que est\u00e1 m\u00e1s cerca de 1?70) y la aflautada voz de <strong>Julia Child<\/strong>.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">La direcci\u00f3n de la historia corre a cargo de <strong>Nora Ephron<\/strong>, maestra en las historias almibaradas como <em>Tienes un e-mail<\/em> o Cuando <em>Harry encontr\u00f3 a Sally<\/em> (una de las primeras que dirigi\u00f3 y una de las que m\u00e1s nos gustaron&#8230;) y ooooootras muchas que seguro que tambi\u00e9n hab\u00e9is visto.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Calisto MT,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Hoy ya veis que tenemos recetas para dar y tomar, espero que Sara no traiga las 524 del libro de <strong>Julia Child<\/strong> aunque seguro que nos traer\u00e1 una deliciosa y?? con la mantequilla justa??<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">Pues hoy no voy a hacer caso a Pilar y os voy a poner una de las recetas con m\u00e1s mantequilla del mundo, una de las salsas m\u00e1s deliciosas del recetario franc\u00e9s y que no es m\u00e1s ni menos que la cremosa, cal\u00f3rica y para chuparse los dedos<strong> Salsa Holandesa<\/strong>. La <strong>Salsa Holandesa<\/strong> es perfecta para acompa\u00f1ar verduras al vapor como los esp\u00e1rragos verdes o las alcachofas, tambi\u00e9n es imprescindible para preparar unos huevos Benedictine como dios manda.&nbsp;<\/p>\n<p align=\"justify\">Y aqu\u00ed os dejo la receta de la <strong>Salsa Holandesa<\/strong>, espero que os guste:<\/p>\n<p align=\"justify\">&nbsp;<\/p>\n    <div class=\"blog-yumprint-recipe blog-yumprint-standard   blog-yumprint-numbered-methods \" yumprintrecipe=\"EmLV\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">    <img class=\"blog-yumprint-google-image\" src=\"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/salsa_holandesa_600x600.jpg\" style=\"display:block;position:absolute;left:-10000px;top:-10000px;\" itemprop=\"image\" \/>\t\t<div class=\"blog-yumprint-photo-top\" style=\"background-image: url(http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/salsa_holandesa_600x600.jpg)\"><\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-recipe-title\" itemprop=\"name\">Salsa Holandesa<\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-recipe-published\" itemprop=\"datePublished\">2017-05-12 10:27:01<\/div>\t\t<img class=\"blog-yumprint-photo-top-large\" src=\"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/salsa_holandesa_600x600.jpg\" \/>    <div class=\"blog-yumprint-serves\">Acompa\u00f1amientos 6<\/div>    <div class=\"blog-yumprint-recipe-summary\" itemprop=\"description\">Salsa holandesa<\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-header\">\t\t<div class='blog-yumprint-stars-reviews' itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\" color=\"#FF7A26\" highlightcolor=\"#ffa166\" emptycolor=\"#969696\" rating=\"0\" count=\"0\">\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-star-wrapper'>\n\t\t\t\t<div class='blog-yumprint-star-container'><\/div>\n\t\t\t\t<meta itemprop=\"ratingValue\" content=\"0\" \/>\n\t\t\t\t<meta itemprop=\"bestRating\" content=\"4\" \/>\n\t\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-review-count\" itemprop=\"reviewCount\" content=\"0\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-write-review'>A\u00f1adir mi opini\u00f3n<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-save blog-yumprint-action\"><a href=\"http:\/\/yumprint.com\/app\/object\/EmLV\">Guardar receta<\/a><\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-print blog-yumprint-action\">Imprimir<\/div>\t<\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-spacer\"><\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-info-bar\">\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-title\">Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-data\" itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT10M\">10 min <span class=\"value-title\" title=\"PT10M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-title\">Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-data\" itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT30M\">30 min <span class=\"value-title\" title=\"PT30M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-title\">Tiempo total<\/div>\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-data\" itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT45M\">45 min <span class=\"value-title\" title=\"PT45M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-recipe-contents\">\t\t<div class=\"blog-yumprint-photo-middle\" style=\"background-image: url(http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/salsa_holandesa_600x600.jpg)\"><\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-info-box\">\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section-title\">Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t<div class=\"duration blog-yumprint-infobox-section-data\" itemprop=\"prepTime\" dateTime=\"PT10M\">10 min <span class=\"value-title\" title=\"PT10M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section-title\">Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t<div class=\"duration blog-yumprint-infobox-section-data\" itemprop=\"cookTime\" dateTime=\"PT30M\">30 min <span class=\"value-title\" title=\"PT30M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section-title\">Tiempo total<\/div>\n\t\t\t<div class=\"duration blog-yumprint-infobox-section-data\" itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT45M\">45 min <span class=\"value-title\" title=\"PT45M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-nutrition-box\">\n\t\t<div style=\"display: none;\" itemprop=\"nutrition\" itemscope itemtype =\"http:\/\/schema.org\/NutritionInformation\">\n\t\t\t<div itemprop=\"calories\">0 calories<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"carbohydrateContent\">0 g<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"cholesterolContent\">0 g<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"fatContent\">0 g<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"proteinContent\">0 g<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"saturatedFatContent\">0 g<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"servingSize\">0 g<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"sodiumContent\">0 g<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"sugarContent\">0 g<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"transFatContent\">0 g<\/div>\n\t\t\t<div itemprop=\"unsaturatedFatContent\">0 g<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-header'>Informaci\u00f3n nutricional<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-serving-size-container'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-left'>Tama\u00f1o de raci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right'>0g<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-servings'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-left'>Servings<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right'>6<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-very-thick-line blog-yumprint-nutrition-bold blog-yumprint-nutrition-amount'>Catridad por raci\u00f3n<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-line'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-left'><span class='blog-yumprint-nutrition-bold'>Calorias<\/span> <span class='blog-yumprint-nutrition-calories-value'>0<\/span><\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right'>Calor\u00edas de grasa <span class='blog-yumprint-nutrition-calories-from-fat-value'>0<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-bold blog-yumprint-nutrition-thick-line'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right'>% Valor diario *<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-line'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-left'>Grasas totales <span class='blog-yumprint-nutrition-total-fat-value'>0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right blog-yumprint-nutrition-bold'><span class='blog-yumprint-nutrition-total-fat-daily-value'>0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-indent blog-yumprint-nutrition-line'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-left'>Grasas saturadas <span class='blog-yumprint-nutrition-saturated-fat-value'>0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right blog-yumprint-nutrition-bold'><span class='blog-yumprint-nutrition-saturated-fat-daily-value'>0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-indent blog-yumprint-nutrition-line'><span class='blog-yumprint-nutrition-italic'>Trans<\/span> Grasa <span class='blog-yumprint-nutrition-trans-fat-value'>0<\/span>g<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-indent blog-yumprint-nutrition-line'>Grasa poliinsaturada <span class='blog-yumprint-nutrition-pu-fat-value'>0<\/span>g<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-indent blog-yumprint-nutrition-line'>Grasa monosaturada <span class='blog-yumprint-nutrition-mu-fat-value'>0<\/span>g<\/div>\n        <div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-line'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-left'>Colesterol <span class='blog-yumprint-nutrition-cholesterol-value'>0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right blog-yumprint-nutrition-bold'><span class='blog-yumprint-nutrition-cholesterol-daily-value'>0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-line'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-left'>Sodio <span class='blog-yumprint-nutrition-sodium-value'>0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right blog-yumprint-nutrition-bold'><span class='blog-yumprint-nutrition-sodium-daily-value'>0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-line'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-left'>Carbohidratos totales <span class='blog-yumprint-nutrition-total-carbohydrates-value'>0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right blog-yumprint-nutrition-bold'><span class='blog-yumprint-nutrition-total-carbohydrates-daily-value'>0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-indent blog-yumprint-nutrition-line'>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-left'>Fibra diet\u00e9tica <span class='blog-yumprint-nutrition-dietary-fiber-value'>0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-right blog-yumprint-nutrition-bold'><span class='blog-yumprint-nutrition-dietary-fiber-daily-value'>0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n        <div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-indent blog-yumprint-nutrition-line'>Azucares <span class='blog-yumprint-nutrition-sugars-value'>0<\/span>g<\/div>\n        <div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-line blog-yumprint-nutrition-protein'>Proteina <span class='blog-yumprint-nutrition-protein-value'>0<\/span>g<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-very-thick-line '><\/div>\n        <div class='blog-yumprint-nutrition-line'><div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-vitamin-wrap blog-yumprint-nutrition-vitamin-left'><div class='blog-yumprint-nutrition-vitamin'>Vitamina A<\/div><div class='blog-yumprint-nutrition-vitamin-value'><span class='blog-yumprint-nutrition-vitamin-a-value'>0<\/span>%<\/div><\/div><div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-vitamin-wrap'><div class='blog-yumprint-nutrition-vitamin'>Vitamina C<\/div><div class='blog-yumprint-nutrition-vitamin-value'><span class='blog-yumprint-nutrition-vitamin-c-value'>0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n        <div class='blog-yumprint-nutrition-line'><div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-vitamin-wrap blog-yumprint-nutrition-vitamin-left'><div class='blog-yumprint-nutrition-vitamin'>Calcio<\/div><div class='blog-yumprint-nutrition-vitamin-value'><span class='blog-yumprint-nutrition-vitamin-calcium-value'>0<\/span>%<\/div><\/div><div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-nutrition-vitamin-wrap'><div class='blog-yumprint-nutrition-vitamin'>Hierro<\/div><div class='blog-yumprint-nutrition-vitamin-value'><span class='blog-yumprint-nutrition-iron-value'>0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n        <div class='blog-yumprint-nutrition-last-item blog-yumprint-nutrition-line'>* Valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorias diarias. Estos valores pueden ser superiores o inferiores dependiendo de las necesidades caloricas de cada persona.<\/div>\n\t\t<div class='blog-yumprint-nutrition-item blog-yumprint-report-error-wrapper'>\n\t\t\t<a href=\"mailto:nutrition@yumprint.com?subject=Nutrition suggestion for recipe id EmLV\" target=\"_blank\" class='blog-yumprint-report-error'>\u00bfAlg\u00fan error?<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-ingredient-section\" yumprintsection=\"0\">                <div class=\"blog-yumprint-subheader\">Ingredientes<\/div>\t\t\t<ol class='blog-yumprint-ingredients'>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"0\" itemprop=\"ingredients\">500 gr. de Mantequilla (autentica, no us\u00e9is margarina)<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"1\" itemprop=\"ingredients\">5 yemas de huevo<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"2\" itemprop=\"ingredients\">1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"3\" itemprop=\"ingredients\">1 vaso de agua del tiempo<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"4\" itemprop=\"ingredients\">Sal y <a href=\"https:\/\/www.spicescave.com\/es\/pimientas\/131-comprar-pimienta-blanca-ahumada.html\">Pimienta blanca ahumada<\/a><\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-method-section\" yumprintsection=\"1\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Instrucciones<\/div>\t\t\t<ol class=\"blog-yumprint-methods\" itemprop=\"recipeInstructions\">\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"0\">Lo primero que vamos a hacer es preparar la mantequilla, para ello fundiremos en un cazo a fuego muy lento la mantequilla e iremos retirando la espuma que se hace en la superficie hasta que est\u00e9 totalmente derretida. Cuando est\u00e9 dejamos que se temple fuera del fuego.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"1\">A\u00f1adimos a nuestro vaso de agua una pizca de sal y un poco de pimienta molida y reservamos.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"2\">Mientras ponemos una cacerola con agua y dejamos que el agua se caliente (ba\u00f1o mar\u00eda), no mucho, tiene que estar templada, sobre la cacerola podremos un bol y a\u00f1adiremos la yemas y una cucharada de agua y o batimos con unas varillas hasta que empiecen a montarse.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"3\">Cuando est\u00e9n a\u00f1adiremos poco a poco y con ayuda de un cazo o similar la mantequilla fundida, con cuidado de no echar el suero que nos a quedado en el fondo, mientras batimos sin parar hasta que tenga el aspecto de una crema.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"4\">En ese momento a\u00f1adiremos la cucharada de zumo de lim\u00f3n y tantas cucharadas de agua como necesitemos para que espese y rectificamos de sal mientras seguimos batiendo.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-note-section\" yumprintsection=\"2\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Notas<\/div>\t\t\t<ol class='blog-yumprint-notes'>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-note-item\" yumprintitem=\"0\">La salsa holandesa se sirve caliente por lo que hay que llevarla del ba\u00f1o mar\u00eda a la mesa, porque sino no est\u00e1 buena.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-note-item\" yumprintitem=\"1\">La salsa holandesa es perfecta para acompa\u00f1ar huevos escalfados, pescados y verduras al vapor.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-note-item\" yumprintitem=\"2\">El truco de la salsa holandesa es no tener prisa y otra opci\u00f3n es usar un robot de cocina para prepararla, saldr\u00e1 perfecta.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>    <div class=\"author blog-yumprint-author\" itemprop=\"author\">Por sarablancos<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-nutrition-bar\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-nutrition-beta\">beta<\/div>\n            <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section\">\n                <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section-title\">calor\u00edas<\/div>\n                <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section-data\">0<\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section\">\n                <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section-title\">grasa<\/div>\n                <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section-data\">0g<\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section\">\n                <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section-title\">protein<\/div>\n                <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section-data\">0g<\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section\">\n                <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section-title\">carbs<\/div>\n                <div class=\"blog-yumprint-nutrition-section-data\">0g<\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"blog-yumprint-nutrition-more\">m\u00e1s<\/div>\n        <\/div>\n        <div class=\"blog-yumprint-nutrition-border\"><\/div>    <div class=\"blog-yumprint-recipe-source\">Spices Cave http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<p align=\"justify\"><strong>bon appetit!!!!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>?Nunca en una receta hay demasiada mantequilla?? yo no se lo voy a rebatir a la protagonista de la pel\u00edcula de hoy pero os confieso que no es que sea un mantra de esos que me tatuar\u00eda en el brazo, ni mucho menos. 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