{"id":3440,"date":"2016-10-10T09:10:33","date_gmt":"2016-10-10T07:10:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/?p=3440"},"modified":"2016-10-10T09:22:39","modified_gmt":"2016-10-10T07:22:39","slug":"magdalenas-de-espinacas-y-queso-de-cabra","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/magdalenas-de-espinacas-y-queso-de-cabra\/","title":{"rendered":"Magdalenas de espinacas y queso de cabra"},"content":{"rendered":"

Hoy os traigo unas Magdalenas de Espinacas y Queso de Cabra<\/strong> que os van a encantar, sinceramente es una forma estupenda de que los peques coman verdura, sirve de merienda y adem\u00e1s sirven tanto para plato principal como para acompa\u00f1amiento de un pescado o una carne blanca.<\/p>\n

Me gustan las magdalenas m\u00e1s “que comer con los dedos”<\/em>, desde peque\u00f1a, mi abuela las hacia junto con rosquillas y las croquetas de bacalao, son mi perdici\u00f3n, y descubrir que las puedes hacer saladas ha sido para m\u00ed sinceramente todo un descubrimiento cuando publiqu\u00e9 hace ya tiempo la receta del Mug Cake de aceitunas y queso feta<\/a> para el post de la pel\u00edcula WALL-E<\/strong>, sinceramente las posibilidades son increibles, pod\u00e9is a\u00f1adir pr\u00e1cticamente de todo dentro de la masa que os va a quedar delicioso.<\/p>\n

\"magdalenas\"<\/a><\/p>\n

El truco de estas magdalenas<\/strong> o muffins<\/strong> o como quer\u00e1is llamarlos, es que hay que hay que comerlas calientes, aun que como os he comentado antes, es una buena merienda que se puede comer fr\u00eda.<\/p>\n

En cuanto a los ingredientes yo me he decantado por las Espinacas<\/em> y el Queso de Cabra<\/em> tipo rulo, pero pod\u00e9is cambiar el queso de cabra por ejemplo por un Brie <\/em>o Parmesano<\/em>, incluso si os gusta el queso un poco m\u00e1s fuerte como a m\u00ed pod\u00e9is ponerle Gorgonzola<\/em> que le a\u00f1adir\u00e1 un toque dulce muy ligero delicioso, pod\u00e9is a\u00f1adirle Pi\u00f1ones<\/em> tambi\u00e9n, que  le dar\u00e1n un toque incre\u00edble.<\/p>\n

Pero, \u00bfde donde vienen las Magdalenas<\/strong>?<\/em>, pues no se sabe, son un postre tradicional tanto en Espa\u00f1a<\/em> como en Francia<\/em>, pero en realidad no se sabe cual es el origen de este peque\u00f1o bizcocho, aun que como en todos los platos y recetas de origen desconocido, hay siempre un leyenda, como la que dice que dice que el origen de este bollito procede de una joven llamada Magdalena<\/em> que daba los bizcochos en forma de concha a los peregrinos del Camino de Santiago y que de hay se extendieron por todo el camino y le dio nombre a los bollos. Otra leyenda habla de una joven francesa llamada Madeleine Paulmier<\/em> que prepar\u00f3 estos bollitos con forma de concha a la desesperada para en una fiesta, ya que que el cocinero jefe decidi\u00f3 irse justo antes de dicha fiesta harto de los desplantes del Duque Estanislao I.<\/em><\/p>\n

\"Madeleines<\/a>
Madeleines
Photo by etringita @ Flickr<\/figcaption><\/figure>\n

Y ahora como no, aqu\u00ed os dejo la receta de Magdalenas de Espinacas y Queso de Cabra:<\/strong><\/p>\n

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Magdalenas de Espinacas y Queso de cabra<\/div>\t
2016-10-04 12:59:03<\/div>\t\t
Acompa\u00f1amientos 12<\/div>
Deliciosas magdalenas saladas de espinacas y queso de cabra<\/div>\t
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A\u00f1adir mi opini\u00f3n<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Guardar receta<\/a><\/div>\t\t
Imprimir<\/div>\t<\/div>\t
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0 calories<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
Informaci\u00f3n nutricional<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Tama\u00f1o de raci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t
0g<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Servings<\/div>\n\t\t\t
12<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Catridad por raci\u00f3n<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Calorias<\/span> 0<\/span><\/div>\n\t\t\t
Calor\u00edas de grasa 0<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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% Valor diario *<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Grasas totales 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Grasas saturadas 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
Trans<\/span> Grasa 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa poliinsaturada 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa monosaturada 0<\/span>g<\/div>\n
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Colesterol 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Sodio 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Carbohidratos totales 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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Fibra diet\u00e9tica 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n
Azucares 0<\/span>g<\/div>\n
Proteina 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
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Vitamina A<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div>
Vitamina C<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
Calcio<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div>
Hierro<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
* Valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorias diarias. Estos valores pueden ser superiores o inferiores dependiendo de las necesidades caloricas de cada persona.<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\u00bfAlg\u00fan error?<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\t\t
Ingredientes<\/div>\t\t\t
    \t\t\t\t
  1. 450 g de harina<\/li>\t\t\t\t
  2. 3 cucharaditas de levadura en polvo<\/li>\t\t\t\t
  3. 100 g de queso de cabra<\/li>\t\t\t\t
  4. 70 g de espinacas (de las de hojas peque\u00f1as mejor)<\/li>\t\t\t\t
  5. 1 vaso de leche entera<\/li>\t\t\t\t
  6. 3 huevos<\/li>\t\t\t\t
  7. 3 cucharas de aceite de girasol<\/li>\t\t\t\t
  8. Pimienta blanca ahumada<\/a><\/li>\t\t\t\t
  9. Sal<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
    \t\t\t
    Instrucciones<\/div>\t\t\t
      \t\t\t\t
    1. Ponemos el horno a calentar a 180\u00b0, mientras hacemos el queso de cabra trocitos, trituramos las espinacas y lo reservamos.<\/li>\t\t\t\t
    2. En un bol o en vuestro robot de cocina ponemos la leche, el aceite y los huevos y lo batimos muy bien.<\/li>\t\t\t\t
    3. En otro bol mezclamos la harina, la levadura, la pimienta blanca ahumada y la sal y lo mezclamos.<\/li>\t\t\t\t
    4. Poco a poco en el bol de la leche y los huevos vamos a\u00f1adiendo la mezcla de la harina mientras lo mezclamos muy bien para que no queden grumos.<\/li>\t\t\t\t
    5. Cuando la masa este bien mezclada incorporamos el queso y las espinacas movi\u00e9ndolo con una cuchara o una esp\u00e1tula hasta que se reparta bien la masa.<\/li>\t\t\t\t
    6. Preparamos en una bandeja de horno los moldes para las magdalenas (los que os gusten, de papel, met\u00e1licos, de silicona) y untarlos con un poco de mantequilla o harina para que la masa no se pegue, cuando est\u00e9n a\u00f1ad\u00eds la masa, la cantidad que deb\u00e9is a\u00f1adir es m\u00e1s o menos la mitad o un poco m\u00e1s del tama\u00f1o del molde.<\/li>\t\t\t\t
    7. Cuando est\u00e9 listo subimos el horno a 200\u00baC y las horneamos durante 15 o 20 minutos, ya sab\u00e9is que depende mucho de vuestro horno, para saber si est\u00e1n listas, met\u00e9is un palillo y si sale limpia ya est\u00e1n, aun as\u00ed deben quedar doraditas por arriba<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
      \t\t\t
      Notas<\/div>\t\t\t
        \t\t\t\t
      1. Pod\u00e9is a\u00f1adir a la masa cuando pong\u00e1is el queso y las espinacas unos pi\u00f1ones y tambi\u00e9n pod\u00e9is poner queso para fundir rallado por encima y darle un toque de grill antes de sacarlas a la mensa.<\/li>\t\t\t\t
      2. No hace falta cocer previamente las espinacas, pero si lo prefer\u00eds pod\u00e9is blanquearlas 1 minuto en agua hirviendo y quedar\u00e1n m\u00e1s blandas y suaves.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
        Por sarablancos<\/div>\t\t
        \n\t\t\t
        beta<\/div>\n
        \n
        calor\u00edas<\/div>\n
        0<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        grasa<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        protein<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        carbs<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        m\u00e1s<\/div>\n <\/div>\n
        <\/div>
        Spices Cave http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

        Espero que os haya gustado:<\/p>\n

        Que aproveche!!!!!<\/p>\n

         <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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