{"id":2446,"date":"2015-05-25T19:27:57","date_gmt":"2015-05-25T17:27:57","guid":{"rendered":"http:\/\/scblog\/?p=2446"},"modified":"2016-06-30T09:44:56","modified_gmt":"2016-06-30T07:44:56","slug":"ensalada-de-primavera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/ensalada-de-primavera\/","title":{"rendered":"Ensalada de Primavera"},"content":{"rendered":"

Hoy os traemos una deliciosa Ensalada de Primavera<\/strong>, y nunca mejor dicho porque aprovechando que un proveedor nos ha mandado unas muestras de Flores Comestibles<\/strong>, que estamos barajando incluir en nuestro cat\u00e1logo (aun que no sabemos que acogida pueden tener), he decidido hacer una deliciosa ensalada con ellas.<\/p>\n

Las Flores Comestibles<\/strong> se han de adquirir en sitios donde nos aseguren que pueden ser consumidas con seguridad, ya que estas flores est\u00e1n cultivadas para que sean aptas para su consumo. Las flores se pueden secar, congelar o mantener en aceite para su conservaci\u00f3n (como si fuera una seta) y son incre\u00edbles para preparar jaleas y almibares. Se pueden utilizar en platos duces o salados, as\u00ed como preparar aceites o vinagres que contengan las flores para aromatizarlos. Tambi\u00e9n es posible cristalizar las flores utilizando clara de huevo y az\u00facar.<\/p>\n

La ensalada de primavera <\/strong>que hemos elegido como ver\u00e9is es muy sencilla de hacer y acepta m\u00faltiples opciones entre sus ingredientes, por lo que podr\u00e9is adecuarla al gusto de vuestra casa. Nosotros en casa somos mucho de preparar las ensaladas al estilo ?compos\u00e9<\/em>?, es decir con los ingredientes separados en zonas y que cada uno vaya pinchando lo que m\u00e1s le guste. Esta presentaci\u00f3n de las ensaladas la descubrimos hace muchos a\u00f1os en un viaje en bici que hicimos por toda C\u00f3rcega<\/strong>, uno de nuestros sitios favoritos y un destino que os recomendamos si os gusta el mar y la monta\u00f1a y sobre todo si ten\u00e9is furgo o autocaravana.<\/p>\n

\"Corcega\"<\/a>
C\u00f3rcega
http:\/\/www.islacorcega.es\/<\/figcaption><\/figure>\n

C\u00f3rcega<\/strong> es una isla (pertenece a Francia) incre\u00edble situada en el mediterr\u00e1neo al sur de Niza, de la que Saint-Exup\u00e9ry<\/strong> dijo: ?El sol le hizo tanto el amor al mar que acabaron engendrando C\u00f3rcega<\/em>?, los griegos la llamaron Kallist\u00e9<\/em> (La Sublime) y los franceses  la llaman la Ile de Beaut\u00e9<\/em> (la Isla de belleza). Con playas maravillosas, monta\u00f1as increibles y sobre todo una gente maravillosa. Su gastronom\u00eda es una mezcla de tradici\u00f3n y cocina francesa, os encantar\u00e1 su charcuter\u00eda<\/em>, incluso el prisutto<\/strong> (jam\u00f3n serrano), pod\u00e9is encontrar quesos corsos<\/em> de todo tipo como el brocciu<\/strong>, podr\u00e9is disfrutar de un pescado y un marisco fresco incre\u00edble y no dej\u00e9is de probar sus vinos.<\/p>\n

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<\/div>\t
Ensalada de Primavera<\/div>\t
2015-05-25 17:20:50<\/div>\t\t
Acompa\u00f1amientos 4<\/div>
Delicada ensalada tipo \"compose\" con flores<\/div>\t
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<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
A\u00f1adir mi opini\u00f3n<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Guardar receta<\/a><\/div>\t\t
Imprimir<\/div>\t<\/div>\t
<\/div>\t
\t\t
\n\t\t\t
Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t
5 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t
10 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo total<\/div>\n\t\t\t
15 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
\t\t
<\/div>\t\t
\t\t
\n\t\t\t
Tiempo de preparaci\u00f3n <\/div>\n\t\t\t
5 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo de cocinado<\/div>\n\t\t\t
10 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Tiempo total<\/div>\n\t\t\t
15 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
\n\t\t
\n\t\t\t
6 calories<\/div>\n\t\t\t
1 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
12 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
1 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t\t
0 g<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
Informaci\u00f3n nutricional<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Tama\u00f1o de raci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t
12g<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Servings<\/div>\n\t\t\t
4<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Catridad por raci\u00f3n<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Calorias<\/span> 6<\/span><\/div>\n\t\t\t
Calor\u00edas de grasa 0<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
% Valor diario *<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Grasas totales 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Grasas saturadas 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
Trans<\/span> Grasa 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa poliinsaturada 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
Grasa monosaturada 0<\/span>g<\/div>\n
\n\t\t\t
Colesterol 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Sodio 0<\/span>mg<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Carbohidratos totales 1<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
0<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
Fibra diet\u00e9tica 0<\/span>g<\/div>\n\t\t\t
1<\/span>%<\/div>\n\t\t<\/div>\n
Azucares 1<\/span>g<\/div>\n
Proteina 0<\/span>g<\/div>\n\t\t
<\/div>\n
Vitamina A<\/div>
3<\/span>%<\/div><\/div>
Vitamina C<\/div>
2<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
Calcio<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div>
Hierro<\/div>
0<\/span>%<\/div><\/div><\/div>\n
* Valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorias diarias. Estos valores pueden ser superiores o inferiores dependiendo de las necesidades caloricas de cada persona.<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\u00bfAlg\u00fan error?<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\t\t
Ingredientes<\/div>\t\t\t
    \t\t\t\t
  1. Mezcla de lechugas (yo uso una de brotes de la marca Florett)<\/li>\t\t\t\t
  2. 6 Tomatitos Cherry (yo he usado 2 tipos distintos)<\/li>\t\t\t\t
  3. 1 Manzana roja<\/li>\t\t\t\t
  4. Flores Comestibles (Bego\u00f1as y pensamientos)<\/li>\t\t\t\t
  5. Vinagreta de frambuesa<\/li>\t\t\t\t
  6. Sal en escamas al lim\u00f3n<\/a><\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
    \t\t\t
    Instrucciones<\/div>\t\t\t
      \t\t\t\t
    1. Cortamos los tomatitos cherry y la manzana en lonchas finitas y reservamos, en un bol mezclamos las lechugas con la vinagreta de frambuesa y lo colocamos en en centro de una bandeja amplia y con poco fondo.<\/li>\t\t\t\t
    2. Al rededor colocamos los tomatitos cherry abri\u00e9ndolos en forma de hoja y colocamos la manzana como si fuera un abanico encima de las lechugas.<\/li>\t\t\t\t
    3. A\u00f1adimos la sal por encima y colocamos finalmente las flores.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
      \t\t\t
      Notas<\/div>\t\t\t
        \t\t\t\t
      1. Pod\u00e9is usar las frutas que m\u00e1s os gusten<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
        Por Sara Blanco<\/div>\t\t
        \n\t\t\t
        beta<\/div>\n
        \n
        calor\u00edas<\/div>\n
        6<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        grasa<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        protein<\/div>\n
        0g<\/div>\n <\/div>\n
        \n
        carbs<\/div>\n
        1g<\/div>\n <\/div>\n
        m\u00e1s<\/div>\n <\/div>\n
        <\/div>
        Spices Cave http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

        Ya ten\u00e9is una vistosa y deliciosa ensalada, yo os aconsejo ponerle unos taquitos de queso de cabra<\/em> (tipo rulo)<\/em> e incluso unos pi\u00f1ones<\/em>, el pepino<\/em> cortado en rodajitas finas tambi\u00e9n le pega muy bien, incluso una hojas de albahaca frescas cortadas en juliana le dar\u00e1n un toque increible.<\/p>\n

        \u00a1\u00a1\u00a1Que aproveche!!!!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Hoy os traemos una deliciosa Ensalada de Primavera, y nunca mejor dicho porque aprovechando que un proveedor nos ha mandado unas muestras de Flores Comestibles, que estamos barajando incluir en nuestro cat\u00e1logo (aun que no sabemos que acogida pueden tener), he decidido hacer una deliciosa ensalada con ellas. Las Flores Comestibles se han de adquirir […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2454,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[736,5,651],"tags":[642,666,664,665,367,667],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2446"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2446"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2446\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2655,"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2446\/revisions\/2655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2454"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}