{"id":1952,"date":"2015-01-09T10:50:02","date_gmt":"2015-01-09T08:50:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comprarespecias.com\/?p=1952"},"modified":"2015-01-09T10:52:24","modified_gmt":"2015-01-09T08:52:24","slug":"dieta-sana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.spicescave.com\/blog\/dieta-sana\/","title":{"rendered":"Dieta Sana"},"content":{"rendered":"

\"Medico<\/a><\/p>\n

Para mi la \u00fanica Dieta Sana<\/strong> es la que que impone un experto como puede ser un endocrino, no creo en dietas milagro tipo dieta de la alcachofa, la dieta de la pi\u00f1a o la dieta dukan o cualquiera de los miles de los experimentos alimenticios que hay por ah\u00ed, se\u00f1ores y se\u00f1oras los experimentos con la casera como dec\u00eda mi padre.<\/p>\n

Y es que con la promesa de un cuerpo 10 con cero esfuerzo muchos “listos<\/em>” y mucho “iluminado<\/em>” por que no decirlo, se lanzan todas las “post-navidades” y todos los “pre-veranos” y todos los “post-partos” a contar mentiras sobre como quedarte como las modelos de “Victoria Secret<\/strong>” y lamento deciros que sin una dieta sana, esfuerzo y voluntad nada se consigue y menos tener un cuerpo 10 sin movernos del sof\u00e1.<\/p>\n

He de reconocer que las dos \u00fanicas dietas que he hecho en mi vida de momento han sido durante el embrazo y el primer a\u00f1o de vida de mi hijo, la primera dieta fue una dieta de 2000 kcal sin grasas ni azucares de ning\u00fan tipo, impuesta por un endocrino y mi ginec\u00f3logo y la segunda fue por la restricci\u00f3n total de l\u00e1cteos en mi dieta, ya que el peque ten\u00eda Intolerancia a la Prote\u00edna de la leche de vaca (IPLV)<\/strong> y al darle de mamar yo le pasaba la prote\u00edna que yo inger\u00eda. No os pod\u00e9is imaginar lo dif\u00edcil que es erradicar los l\u00e1cteos de la dieta, no la lactosa no, todo rastro de la dichosa prote\u00edna y es que hay derivados l\u00e1cteos en pr\u00e1cticamente todos los alimentos y bebidas procesadas que os imagin\u00e9is: embutidos, pat\u00e9s, el pollo se blanquea con leche, un clarificador del vino blanco es un derivado de la leche,\u00a0 los caldos de “brick”, etc., etc., leer las etiquetas y alucinar (algunos aparecen con E-…).<\/p>\n

En fin, con todo esto lo que os quiero decir es que si quer\u00e9is una dieta sana no jugu\u00e9is con vuestra alimentaci\u00f3n porque est\u00e1is jugando con vuestra salud al fin y al cabo.<\/p>\n

Para los que ten\u00e9is una dieta sana, esa que os ha indicado el m\u00e9dico y que os parece lo m\u00e1s ins\u00edpido del mundo, deciros que le ech\u00e9is imaginaci\u00f3n en la cocina, que aun que no puedas tomar sal o no puedas tomar grasas o ambas, tienes un truco infalible para realzar los sabores, son las especias<\/strong>, pero ojo cuando compres mezclas aseg\u00farate de que no llevan sal a\u00f1adida o no llevan antiapelmazantes (harinas) o arroz o similares, aseg\u00farate de que solo lleven especias<\/strong>.<\/p>\n

\"lomo_cerdo_romero_pimienta_rosa_1\"<\/a><\/p>\n

Tienes especias<\/strong> para todo tipo de platos y para todo tipo de paladares, y mezclas infinitas hechas y que tu te puedes hacer en casa, por ejemplo:<\/p>\n

Puedes preparar una incre\u00edble crema de calabaza<\/em> muy ligera o unas alcachofas a la plancha deliciosas o una riquisima berenjena al horno con queso feta<\/em> simplemente espolvoreando un poco de 5 especias de la Isla de Reuni\u00f3n<\/a>, <\/strong>ya ver\u00e1s que diferencia.<\/p>\n

\"tajine_de_pollo_2_600_wm\"<\/a><\/p>\n

Preparar un pescado al horno o a la plancha con un poco de lim\u00f3n, unas bolitas de pimienta rosa en grano<\/strong><\/a> y un poco de eneldo<\/a>, <\/strong>o preparar una lubina en papillote con lima, vainilla<\/a> y chile cabello de \u00e1ngel <\/strong>ser\u00e1 toda una fiesta en tu plato.<\/strong><\/p>\n

Puedes preparar deliciosas vinagretas o adobar la carne para brochetas con el zumaque<\/strong><\/a> y ver\u00e1s que diferencia.<\/p>\n

\"crema_calabaza_almendras_600x600\"<\/a><\/p>\n

Y si quieres disfrutar de un toque dulce y ligeramente picante a\u00f1ade media o una cucharadita de autentica canela 0000 molida de Ceylan <\/strong>a tu fruta o al yogur y dale placer al cuerpo.<\/p>\n

Espero que os haya gustado el post de hoy, y recordar que la salud no es un juego, consultar con vuestro m\u00e9dico o endocrino porque son los \u00fanicos que os podr\u00e1n aconsejar sobre una dieta sana de verdad.<\/p>\n

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